Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Rasol cu smântână
Se scoate 1 kg. de carne de pe coaste, se învârte, făcând o ruladă, care se leagă cu aţă şi se pune la fiert cu apă rece şi zarzavat, ca pentru orice supă. continue reading
Tincuța
1 pachet margarină, 1 ou, 380 g făină, 100 g zahăr, mirodenii.
Aperitiv de fasole boabe II
Ingrediente
♦ 500 g fasole boabe
♦ 2 cepe potrivite
♦ 2 căţei de usturoi
♦ 3 linguri untdelemn
♦ 2 linguri făină
♦ 1 linguriţă boia de ardei dulce
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust continue reading
Salată de căpşuni cu nucă
♦ 300 g căpşuni proaspete
♦ 2 linguriţe zahăr pudră
♦ 1 lingură nuci tocate mărunt
♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie
♦ 1 pară fiartă (sau din compot) continue reading
Cartofi cu chimen III
Ingrediente
♦ 500 g cartofi
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust
♦ conopidă murată
♦ ardei copţi la borcan
Sosul
♦ 1 ceapă potrivită
2 linguri margarină vegetală (sau 2 linguri untdelemn)
♦ 1 lingură oţet
♦ 1 lingură făină
♦ 1 lingură zeamă de lămâie
♦ 1 linguriţă zahăr
♦ 2 linguri muştar
♦ 100 ml apă
♦ 1 vârf de cuţit chimen pisat continue reading
Salată de căpşuni
Ingrediente
♦ 750 g căpşuni proaspete
♦ 150 g zahăr
♦ 50 ml rom (sau coniac)
♦ 1 linguriţă sirop de cireşe continue reading
Salată de lăptuci
Ingrediente
♦ 2-4 lăptuci
♦ 1 lingură apă
♦ 1 linguriţă şi jumătate untdelemn
♦ sare, oţet (sau zeamă de lămâie), după gust
♦ 1 lingură mărar tocat mărunt continue reading
Aperitiv de fasole bătută
Ingrediente
♦ 500 g fasole boabe
♦ 3 cepe de mărime potrivită
♦ 250 ml untdelemn
♦ 5 căţei usturoi
♦ 1 morcov
♦ 1 păstârnac
♦ 1 linguriţă paste de tomate
♦ 1 linguriţă supă concentrată de legume (sau supă de zarzavat) (500 ml)
♦ sare, după gust continue reading
Sos Vinaigrette
Ingrediente
125 ml untdelemn, 4 linguri oţet, 2 căţei usturoi, o jumătate linguriţă muştar, 1 vârf de cuţit sare zahăr, după gust. continue reading
Salată de iarnă
Ingrediente
♦ 6 cartofi de mărime potrivită
♦ 1 ceapă (de preferat ceapă de apă)
♦ 1 gogoşar în oţet
♦ 2 linguri măsline negre
♦ 1 lingură untdelemn
♦ piper, după gust
♦ 1 linguriţă oţet
♦ sare, după gust continue reading
