Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Suc de roşii cu busuioc
Ingrediente
♦ 500 g roşii, bine coapte
♦ 1 lingură zeamă de lămâie
♦ 1 lingură busuioc verde tocat mărunt continue reading
Floricele de porumb
Ingrediente
♦ 2-3 linguri porumb pentru floricele
♦ untdelemn pentru tigaie continue reading
Ciorbă de legume
Ingrediente
♦ 1300 ml apă
♦ 1 morcov mijlociu
♦ 1 rădăcină ţelină mijlocie
♦ 1 rădăcină mică pătrunjel
♦ 1 păstârnac
♦ 100 g ceapă
♦ 250 g cartofi
♦ 2 ardei graşi
♦ 1 dovlecel mic
♦ 1 pumn fasole verde (fiartă)
♦ 1 varză albă mai mică
♦ 4 roşii de mărime mijlocie
♦ o jumătate pahar untdelemn
♦ 2 linguriţe margarină vegetală
♦ 1 linguriţă făină
♦ 1 lingură pătrunjel verde
♦ o jumătate linguriţă zeamă de lămâie (sau sare de lămâie)
♦ sare, după gust continue reading
Ciorbă de fasole verde
Ingrediente
♦ 4 pumni fasole verde
♦ 2 cepe potrivite
♦ 6 roşii potrivite
♦ 2 linguri untdelemn
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ 1 lingură leuştean verde tocat
♦ 1 linguriţă tarhon verde tocat
♦ sare, după gust continue reading
Salată de conopidă
Ingrediente
♦ 1 conopidă mijlocie
♦ 1-2 roşii
♦ piper, după gust
Sosul
♦ 2 linguriţe untdelemn
♦ 2 linguriţe oţet (sau zeamă de lămâie)
♦ verdeaţă tocată (pătrunjel, mărar)
♦ sare, după gust continue reading
Sos de legume
Ingrediente
♦ 1 morcov mijlociu
♦ 1 rădăcină mică de ţelină
♦ 1 rădăcină mică de pătrunjel
♦ 1 roşie mijlocie
♦ 1 linguriţă margarină vegetală (sau untdelemn)
♦ 1 lingură pătrunjel şi mărar tocate
♦ sare, după gust continue reading
Margarină verde (pentru sandvişuri)
Ingrediente
♦ 100 g margarină vegetală
♦ 8 -10 felii pâine
♦ 500 g spanac
♦ 1 ardei gras galben
♦ piper (pulbere), după gust
♦ sare, după gust
Suc de morcovi şi măcriş
Ingrediente
♦ 500 g morcovi
♦ 120 g măcriş (obişnuit sau de pădure – măcrişul iepurelui)
♦ 2 linguri zeamă de lămâie. continue reading
Cremă de corcoduşe
♦ 250 g corcoduşe
♦ 1 lingură zeamă de lămâie
♦ 1 linguriţă griş
♦ zahăr, după gust
♦ apă continue reading
Ardei umpluţi cu orez III (fără untdelemn)
Ingrediente
♦ 7 ardei graşi
♦ 1 ceaşcă orez
♦ 4 roşii potrivite
♦ 2 cepe
♦ 1 lingură mărar verde tocat
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ 5 linguri ketchup
♦ sare, după gust continue reading
