Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Ciorbă de fasole boabe
Ingrediente
♦ 2 ceşti fasole boabe, alese
♦ 1 lingură untdelemn
♦ 4 căţei de usturoi
♦ 2 linguriţe pastă de tomate
♦ 1 morcov
♦ 1 păstârnac
♦ 1 lingură leuştean verde tocat
♦ 1 lingură tarhon verde tocat
♦ 1 cartof
♦ sare, după gust continue reading
Salată de ciuperci mixtă
Ingrediente
♦ 10 ciuperci
♦ 2 cartofi mari
♦ 1 fir de praz
♦ 1 rădăcină de ţelina mică
♦ 1 linguriţă tarhon, tocat mărunt
♦ 1 linguriţă busuioc tăiat mărunt
♦ câteva fire de pătrunjel
♦ sare, oţet, după gust Sosul
♦ 1 legătură mărar tăiat mărunt
♦ zeama de la ciuperci
♦ 2 linguri untdelemn
♦ 3 linguriţe muştar
♦ oţet, cât cuprinde continue reading
Sos de lămâie
Ingrediente
100 ml untdelemn,120 g lămâie, 35 g pătrunjel verde şi mărar tocate, 1 pahar şi jumătate de apă, 1 vârf de cuţit sare de lămâie, 1 vârf de cuţit piper măcinat, sare, după gust continue reading
Margarină purpurie (pentru sandvişuri)
Ingrediente
♦ 8 -10 felii pâine
♦ 1 sfeclă mijlocie
♦ 100 g margarină vegetală
♦ 2 căţei de usturoi
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust continue reading
Suc de mere „special”
Ingrediente
♦ 4 kg mere, bine coapte
♦ 1 kg zahăr tos
♦ 1 litru apă
♦ 1 lingură scorţişoară măcinată continue reading
Cremă de castane cu fructe
Ingrediente
-1 borcan piure de castane 1 lingură margarină vegetală
-1 portocală
– 2 banane
– vişine (din compot, dulceaţă, vişinată) coajă de lămâie rasă suc de la 1 lămâie zahăr pudră. continue reading
Ardei umpluţi cu orez II
Ingrediente
♦ 10-12 ardei graşi
♦ 2 cepe mijlocii
♦ 3 roşii mijlocii
♦ 200 g orez
♦ o jumătate pahar untdelemn
♦ 3 linguriţe zahăr
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ sare, dupa gust
♦ puţin piper
♦ sos de roşii
Ciorbă de dovlecei
Ingrediente
♦ 2 dovlecei potriviţi ca mărime
♦ 1 rădăcină pătrunjel
♦ 2 linguri orez
♦ 3 linguriţe untdelemn
♦ 300 ml apă
♦ 100 ml borş
♦ sare, după gust
♦ 1 linguriţă mărar tocat mărunt continue reading
Salată de ciuperci
Ingrediente
♦ 15 ciuperci mari (de preferinţă ciuperci de bălegar, dar pot fi şi de câmp ori de cultură)
♦ untdelemn
♦ 1 linguriţă oţet
♦ piper, sare, după gust
Sosul
♦ 1 cană zeamă în care au fiert ciupercile
♦ oţet, untdelemn, după gust
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat continue reading
Sos de hrean
Ingrediente
♦ 250 ml apă
♦ 2 linguri făină
♦ 2 linguri hrean ras mărunt
♦ 2 linguriţe zahăr
♦ 2 linguriţe zeamă de lămâie
♦ 3 linguri margarină (ori untdelemn) continue reading
