Ingrediente
♦ 2 castraveţi muraţi
♦ 2 linguri margarină vegetală (sau untdelemn)
♦ 3 linguri făină
♦ 1 lingură supă de legume concentrată (ori făcută în casă)
♦ 1 linguriţă sare
Preparare
Castraveţii muraţi se curăţă de coajă, se scot seminţele, se taie în fâşii pe lungime. Se dizolvă supa de legume concentrată în apa călduţă, se adaugă făina, margarina (untdelemnul) şi se pune sarea. Se amestecă bine şi se fierbe totul 15-20 de minute. Se adaugă castraveţii şi se mai fierbe 20 de minute. Sosul se poate folosi la preparatele de cartofi.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
