Categorie: Rețete
Sufle de griş cu prune uscate (stafide)
• 250 ml lapte
• 40 g zahăr
• 1 vârf de cuţit sare
• 100 g griş
• ouă
• 20 g margarina
• 200 g brânză de vad
• 1 linguriţă scorţişoară
• 250 g prune uscate sau stafide continue reading
Varză dulce sau acră cu granule de soia
Ingrediente
1-2 verze dulci sau 1,5 kg varză acră (care în prealabil a fost uşor dezacrită), 2 cepe, 100 g smântână, 1 lingură vegeta, 1/2 ceaşcă de orez (opţional), 1 legătură mărar, ulei, condimente pentru varză, 150 g soia granule. continue reading
Dovlecei pane
-1 dovlecel potrivit, fraged;
-2 ouă;
-2 linguri făină;
-ulei. continue reading
Budincă de orez la cuptor
-1 cană orez -200 g -stafide -scorţişoară
-1 pahar suc de măr (portocală)
-1 lingură ulei continue reading
Plăcintă cu praz
Ingrediente
Pentru foi: 250 g margarină vegetală Unirea, 15 g drojdie, 150 g apă călduţă, sare, făină cât cuprinde.
Margarina se frământă cu apa călduţă în care am dizolvat drojdia, un praf de sare şi făină cât cuprinde. Se obţine un aluat de consistenţă potrivită, care se ţine la crescut o oră. continue reading
Cartofi umpluţi cu broccoli
Ingrediente
7-8 cartofi mari şi sănătoşi, 500 g broccoli, 150 g brânză dulce, 1 ou, 1 lingură vegeta, 100 g lapte de soia, 1 legătură de mărar şi alte condimente după gust. continue reading
Salată de untişor
500 g untişor (fraged, cules înainte de a înflori pentru a nu fi amar), sare, 1 lingură ulei, 3 linguri suc de lămâie. continue reading
Salată de ceapă verde, ridichi şi salată verde
3 legături ceapă verde, 2 legături ridichi fragede, 1 salată verde mare, 1 lingură ulei sare. continue reading
Gulii umplute
Ingrediente
10 gulii potrivite, 100 g ceapă, 3-4 linguri ulei, 250 g orez decorticat, 1-2 morcovi, 300 g suc de roşii, sare, 100 g smântână degresată, 1 legătură de mărar, 1 lingură boia ardei dulce. continue reading
Chifteluţe de conopidă
Ingrediente
1 conopidă potrivită, 1 căpăţână usturoi, 2 ouă, 1 legătură pătrunjel, 1 legătură mărar, 2 felii pâine graham înmuiată, 1 linguriţă boia dulce, 1 lingură vegeta, 50 g brânză telemea, un vârf de cuţit de bicarbonat. continue reading