Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Alcazale
4 albușuri se bat spumă. continue reading
Rotițe cu căciulițe („Non plus ultra”)
200 g unt (margarină), 250 g făină, 3 gălbenușuri, 3 linguri zahăr. continue reading
Alt fel de cartofi la cuptor
1 kg cartofi, 1 lingură unt, 2 ouă, 2 linguri brânză rasă, 1 ceaşcă smântână.
Ștrudel cu griș
Pentru foaia de plăcintă, v. aluat de plăcintă: 500 g făină, 3 linguri ulei, 1 linguriţă sare, 1 ceaşcă apă caldă. continue reading
Cornuri cu grăsime
600 g făină, 400 g grăpsime, 2 gălbenușuri, zahăr, lapte, drojdie, sare, smântână. continue reading
Cartofi la cuptor
1 kg cartofi, 1 lingură unt, 2 ouă, 2 linguri brânză rasă, 1 ceaşcă smântână.
Tartă cu fructe
4 ouă, 1,5 pahar de zahăr, 1 pahar de ulei, 1 pahar de lapte, coajă și suc de a o lămâie, praf de copt, făină. continue reading
Ișler
140 g unt, 70 g zahăr, 70 g nucă, 140 g făină se frământă bine și se taie rotițe și se coc la foc potrivit (diametru de 6-7 cm). continue reading
Ştrudel cu nucă
Pentru foaia de plăcintă, aluat de plăcintă: 500 g făină, 3 linguri ulei, 1 linguriţă sare, 1 ceaşcă apă caldă.
Brașoveanca
1 pachet de margarină înmuiată într-un vas cu apă caldă se freacă cu 1 cană de zahăr; se adaugă pe rând 2 gălbenușuri și 10 lingurițe lapte în care s-a dizolvat o linguriță de bicarbonat și făină până se obține un aluat și se fac 3 foi din care una cu 2 linguri de cacao. continue reading