Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Covrigei de plămădeală
500 g făină, 125 g unt, 2 ouă întregi, 1 gălbenuş, 3 linguri zahăr, 30 g drojdie, 1/2 ceaşcă lapte, 1/2 Iinguriţă sare, zahăr şi migdale pentru presărat deasupra. continue reading
Bogaci
500 g făină, ¼ l lapte, 15 g drojdie, 1 lingură zahăr, 2 ouă, 60 g unt sau untură, 250 g jumări, 1 linguriţă rasă sare, piper şi puţin chimen. continue reading
Clătite cu brânză
Pentru clătite, 1 ceaşcă smântână, 1 lingură brânză rasă. Umplutura: 300 g brânză, 1 lingură smântână, 1 ou, 1 linguriţă făină, sare. continue reading
Colţunaşi cu brânză
200 g brânză de vacă, 1 ou, 1 linguriţă făină, puţin zahăr, sare, 2 linguri unt. continue reading
Cornuri din aluat de cozonac
500 g făină, 25 g drojdie, 2 gălbenuşuri, 3 linguri ulei, 100 g unt proaspăt, 3 linguri zahăr, 1 lingură rom, vanilie sau zahăr vanilat, 1/2 linguriţă sare şi lapte cât se cere (circa 4 dl). continue reading
Friptură înăbuşită
Se alege 1 1/2 kg de pulpă sau altă carne macră. continue reading
Ochelari
Un rest de aluat franţuzesc. Pentru 200 g aluat: 3 linguri zahăr pudră, un sirop din 1/2 dl apă, 150 g zahăr şi o linguriţă glucoză. continue reading
Colţunaşi cu carne prăjiţi
1 ceaşcă caimac, 2 ouă, 1 lingură rom, făină, sare. Pentru umplutură, aceleaşi cantităţi ca mai sus. 2 linguri untură pentru prăjit. continue reading
Ghiveci
Se pregăteşte carnea ca pentru mâncarea cu cartofi. continue reading
Frigănele de pâine
12 felii de pîine, 1/2 ceaşcă lapte, puţin zahăr, 1 ou (sau 2 dacă ouăle sunt mici), 1 linguriţă ulei, 2 linguri untură. continue reading
