Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Mâncare de dovlecei cu cartofi
4 dovlecei potrivit de mari, 4-5 cartofi, 1 lingură untură, 1 lingură unt, 1 ceaşcă smântână, 1 lingură făină, mărar, sare.
Chifteluţe de dovlecei
3 dovlecei mijlocii, 1 ou, 2 linguri făină, 1 lingură verdeaţă tocată, miez de franzelă muiat în apă şi bine bine (de mărimea unui ou), 2 linguri untură, 1 ceapă tocată puţin prăjită, sare, piper, salată verde sau roşii. continue reading
Sos de ciuperci
1 pahar zeamă de carne sau apă, câteva ciuperci, 1 lingură unt, 1 linguriţă făină, 1 linguriţă pătrunjel tocat, 2-3 linguri smântână, 2 linguri zeamă de lămâie, sare.
Dovlecei umpluţi cu brânză de vacă
6 dovlecei, 350 g brânză de vacă, 2 ouă, 2 linguri unt, 11/2 pahar smântână, sare. continue reading
Urdă cu mărar
250 g urdă, 50 g unt, 1 lingură mărar tocat, sare.
Chifle umplute
6 chifle, 100 g unt, 150 g brânză, 1 ou, pahar smântână, pahar lapte, sare, 1 linguriţă mărar tocat.
Ardei graşi umpluţi cu brânză
500 g brânză de vacă, 100 g unt, 1 lingură mărar tocat, ardei, sare.
Ouă umplute cu pastă de peşte
6 ouă, 1 linguriţă muştar, 1 lingură ulei, pastă de peşte (canti¬tatea după gust), 6 măsline, salată verde.
Cartofi ungureşti
750 g cartofi, 2-3 cepe mari, 3-4 linguri untură, sare piper.
Supă de morcovi (cremă)
3 l apă, 500 g morcovi, 1 ceapă, 1/2 linguriţă zahăr, 1 lingură unt, 1/2 pahar smântână, sare, pâine tăiată cuburi şi prăjită.