Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Supă de linte
3 l apă, 250 g linte, 1 ceapă, 2 căţei usturoi, 2 linguri ulei, 1 linguriţă făină, 1/2 linguriţă cimbru pisat, sare.
Ouă umplute cu sos de smântână I
12 felii franzeluţă cu lapte, puţină untură, 6 ouă, 2 linguri nu prea pline cu smântână, 1 lingură unt, 1 ceapă mică, sare, piper.
Sosul: 1 lingură făină, 1 lingură unt, 1 pahar zeamă de carne sau supă, 2 gălbenuşuri, 1 lingură mărar tocat, 2 linguri lapte, sare.
Fasole verde cu smântână
Ingrediente pentru Fasole verde cu smântână: 1 kg fasole, 1 lingură unt, 1 pahar smântână, sare. continue reading
Cupe de parizer umplute cu legume
200 g parizer tăiat în 6 felii, lingură untură, 1 lingură unt, 250 g mazăre, 1 ou răscopt, sare.
Cornuri cu brânză
200 g unt (în lipsă, margarină), 200 g brânză telemea, 1 linguriţă chimen, 12 cornuri drepte.
Ouă umplute cu muştar
6 ouă, 2 linguri ulei, 1 lingură muştar, 1 lingură mărar tocat, 1 praf de zahăr, sare 6 măsline.
Salată de creier
1 creier de vacă sau de viţel, zeamă de la lămâie, 100 g ulei, sare, piper, câteva măsline, pătrunjel.
Supă de roşii II
1,5 1 apă, 1 kg roşii, 1 pătrunjel, 1 ceapă, 1 linguriţă zahăr, 2 ardei graşi, 1 lingură orez, 1 linguriţă făină, 1 lingură unt, 1 pahar smântână, 1 linguriţă mărar tocat, sare.
Ouă umplute cu sos de smântână II
6 ouă, 1 gălbenuş crud, miezul de la o felie de franzelă muiat în lapte, 1 linguriţă unt, 1 ceapă tocată mărunt şi rumenită în unt, mărar şi păătrunjel verde tocate mărunt, sare, piper, 1 lingură pesmet, salată verde.
Piure de cartofi
500 g cartofi, 1 lingură unt, 1 linguriţă zahăr, 1/2 pahar lapte, sare.