Autor: admin
Crochete din piept de găină
Crochete din piept de găină: 150 g piept de găină, 15 g orez, 10 g unt, 1 albuş fiert.
Pastă de ficat copt
Ingrediente pentru Pastă de ficat copt: 500 g ficat de vaca sau viţel, 2 cepe (după plac), 3 linguri ulei, piper, sare, puţin oţet (după gust), 1 ou, salată verde.
Mâncare de vinete preparată ruseşte
Ingrediente pentru Mâncare de vinete preparată ruseşte: 3 vinete potrivite, 500 g roşii, 3 cepe, 1 morcov; 3 ardei graşi, 1 pătrunjel, 1 ţelină, 1 lingură mărar şi pătrunjel verde, 1 căpăţînă usturoi, 2 linguri făină, 4 linguri ulei, 1 linguriţă zahăr, sare. continuați să citiți
Prăjitură din brânză de vacă şi migdale
Ingrediente pentru Prăjitură din brânză de vacă şi migdale: 75 g brânză de vacă, 50 g migdale curăţate; 1 gălbenuş de ou, 5 g unt, vanilie sau coajă de lămâie; zaharină după gust.
Suc de morcovi cu caimac sau smântână dulce
Supă piure din găină
Budincă cu brânză de vaci II
Ingrediente pentru Budincă cu brânză de vaci: 750 g brînză de vacă, 100 g unt, 2 linguri smîntînă; 1 lingură făină, 3 linguri zahăr, 100 g stafide, 4 ouă, coaja rasă de la o lămîie, un praf sare, unt şi pesmet pentru formă, sos de vanilie.
Salată de roşii cu mere şi smântână
Ingrediente pentru Salată de roşii cu mere şi smântână: 100 g pătlăgele roşii; 100 g mere bune, 40 g smântână, 5 g pătrunjel verde tocat, sare. continuați să citiți
Budincă de carne cu ciuperci
Ingrediente pentru Budincă de carne cu ciuperci: 500 g carne macră de vacă sau viţel, 2 felii de franzelă, 1 lingură unt, 5 ouă, sare, piper, sos de ciuperci ( 1 pahar zeamă de carne sau apă, cîteva ciuperci, 1 lingură unt, 1 linguriţă făină, 1 linguriţă pătrunjel tocat, 2-3 linguri smântână, 2 linguri zeamă de lămâie, sare).
Budincă de cartofi cu carne
Ingrediente pentru Budincă de cartofi cu carne: 750 g cartofi, 1 lingură făină, 3 ouă, 1 lingură unt; 1 ceaşcă lapte, 1 linguriţă zahăr, sare, umplutură de carne preparată ca pentru ştrudel cu carne, puţin pesmet.