Autor: admin
Cozonac „Maria” cu nucă
Ingrediente:
1 kg făină, 500 g lapte, 17 linguri ulei, 3 ouă, 250 g zahăr, 50 g drojdie, 3 pliculeţe zahăr vanilat, coaja de la 1 lămâie, sare. Pentru umplutură: 200 g zahăr, 5 linguri apă fierbinte, 1 lingură cacao, 200 g nucă măcinată. continuați să citiți
Tocăniţă de legume cu soia cuburi
Ingrediente
2 cartofi, 1 morcov potrivit, o jumătate de ţelină, 2 cepe, 2 ardei, 1 rădăcină pătrunjel, o mână de fasole verde, câteva bucăţele de conopidă, 500 ml suc de roşii, vegeta, 3 linguri ulei, plante aromatice (busuioc, cimbru, coriandru) şi 100 g soia cuburi. continuați să citiți
Borş de praz
Ingrediente
1 kg praz, 2-3 cartofi, 1 ceapă, 2 morcovi, 1 ţelină mică, 500 ml borş de tărâţe, 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta, 2-3 linguri ulei. continuați să citiți
Tort de mere
Ingrediente:
1 kg mere potrivite, 125 g margarina vegetală, 200 g zahăr, scorţişoară. Pentru blat: 4 ouă, 8 linguri zahăr, 6 linguri făină, 1 plic de zahăr vanilat. continuați să citiți
Sarmale cu nucă
Ingrediente
300 g orez, 3-4 cepe, 5 linguri nucă măcinată, 1 lingură vegeta, 3-4 linguri ulei, 2 morcovi, 1 ţelină mică, 1 foaie dafin, 1 crenguţă de cimbru, 250 g suc de roşii şi 1 ou, opţional. Foi de varză crudă sau murată. continuați să citiți
Tocăniţă de ardei copţi
Ingrediente
1 kg ardei capia roşu, 2 cepe mari, 3 linguri ulei, 1 lingură vegeta, 500 ml suc de roşii, 1 legătură pătrunjel. continuați să citiți
Baclava cu nuci
Ingrediente
Un pachet foi de plăcintă din comerţ. Pentru umplutură: 400 g nuci măcinate, 3 pliculeţe zahăr vanilat, coajă de la 1 lămâie, 50 g fistic măcinat. Pentru sirop: 300 g zahăr, 100 g miere albine, 1 litru de apă, coajă de lămâie, vanilie. continuați să citiți
Ciorbă de fasole uscată
01Ingrediente
400 g fasole uscată, 2 morcovi, 1 păstârnac, 1 ţelină mică, 2 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingură vegeta, cimbru, 200 ml suc de roşii, 3 ardei graşi, verdeaţă (pătrunjel şi mărar). continuați să citiți
Salată cu năut si paste
Ingrediente
2 căni năut fiert, 1 cană paste fierte, 2 ardei graşi (unul verde, unul roşu), 100 g măsline fără sâmburi, 1 legătură pătrunjel, 2-3 linguri ulei de măsline, 2-3 linguri suc de lămâie, 2 căţei de usturoi, sare, 100 g iaurt slab (opţional). continuați să citiți
Fasole albă la cuptor
Fasole albă la cuptor Pune fasolea în apă fierbinte, spre a putea scoate ușor coaja boabelor. Șterge-le cu un șervet și pune-le la cuptor, spre a se rumeni. Pune apoi fasolea să fiarbă în destulă apă și acoperă oala. Când apa s-a evaporat, toarnă boabele într-o cratiță și sfârșește coacerea în cuptor, domoș. Această fasole… continuați să citiți