Autor: admin
Salată de sfeclă roşie
Ingrediente
2 sfecle potrivite, 3 linguri ulei de măsline, sare, 3-4 linguri suc de lămâie, 1 linguriţă hrean ras. continuați să citiți
Covrigi cu mac
Ingrediente
500 g făină, 2 linguri miere, 20 g drojdie, 250 apă călduţă, sare. continuați să citiți
Ciorbă de perişoare cu nucă
Ingrediente
Pentru ciorbă: 2 cepe, 2 morcovi, 1 pătrunjel, 1 ţelină, 2 cartofi, 1 ardei, 200 ml suc de roşii, 3 linguri ulei, 1 lingură vegeta, verdeaţă (leuştean şi mărar), iar pentru acreală, opţional: borş sau zeamă de lămâie şi sare după gust.
Pentru perişoare: 100 g orez, 2 cepe mari, 1 pahar nuci măcinate, 1 lingură boia de ardei dulce, condimente (cimbru, oregano) 1 lingură vegeta, 112 lingură pesmet sau griș, 2 ouă. continuați să citiți
Friptură de gluten
Ingrediente
1/4 cană nucă măcinată, 1/2 cană făină de ovăz, 1/4 cana făină, 1 1/2 cană făină de gluten, 1 lingură vegeta, 25 grame de drojdie, 250 ml apă călduţă. continuați să citiți
Franzelă de casă
Ingrediente
500 g făină, 500 g tărâţe de grâu, 150 g miez de nucă proaspăt, 2 linguri ulei de măsline, 25 g drojdie, 1 praf de sare, 2 linguriţe miere, 500 ml apă călduţă. continuați să citiți
Tocăniţă de vinete
Ingrediente
2 vinete mari tăiate cuburi, 2 cepe tocate mărunt, 2 ardei capia tăiaţi feliuţe subţiri, 2 căţei de usturoi, 1 lingură vegeta, 2 linguri ulei. Se mai adaugă 600 ml suc de roşii, condimente cum ar fi: cimbru, maghiran, oregano şi 1 legătură mărar. continuați să citiți
Salată cu bucăţi de avocado
Ingrediente
1 salată verde, 1 avocado, 1/2 varză roşie mică, 2-3 tije de ţelină, 1 legătură mărar, sare, 2 căţei de usturoi, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei. continuați să citiți
Ciorbă de varză nouă
Ingrediente
1 varză potrivită, 2 ardei graşi, 2 cartofi, 1 ceapă, 2 morcovi, 4-5 roşii, 1 lingură de vegeta, 1 litru borş, verdeaţă (pătrunjel și leuştean), 2 linguri de ulei. continuați să citiți
Ciorbă de dovlecei
Ingrediente
1 kg dovlecei micuţi, 2 morcovi, 2 cepe, 1 rădăcină de pătrunjel, 200 ml suc de roşii sau 4-5 roşii, 1 lingură vegeta, 2 linguri ulei, 1 legătură de leuştean, un ou, iar pentru acrit putem folosi borş, zeamă de lămâie sau acreală de corcoduşe. continuați să citiți
Piure de conopidă
Ingrediente
1 kg de conopidă, 3 cartofi, 100 g unt, 100 g lapte, sare. continuați să citiți