Categorie: Rețete
Prăjitura cu brânză
Ingrediente:
faină (500 g), drojdie (30 g), zahăr (100 g), apă (3 linguri), untură (80 g), ouă (4), lămâie (1), brânză telemea (250 g), scorţişoară (1 linguriţă).
Sos de soia
Ingrediente:
ulei (6 linguri), faină (2 linguri), muştar (2 linguri), pasta de roşii, zahăr (3 linguri), supa, sare, piper, busuioc, cimbru.
Tort cu nucă
Ingrediente:
7 ouă, 2 pahare de zahăr, 2 pahare de nucă măcinată, 3 linguri de rom, 4 linguri de pesmet fin, 3 linguri de cacao, 1 pacheţel cu zahăr vanilat, coajă de lămâie, 1/2lingurita de sare, un vârf de cuţit de bicarbonat, crema de ciocolată continue reading
Supă de roşii I
Ingrediente:
roşii (1 kg.), morcov (2 buc.), păstârnac (1 buc.), ardei gras (2 buc.), ceapă (1 buc.), unt (50 gr.), apă (2 l.), pătrunjel, orez (2 linguri), sare.
Salată de icre
Ingrediente:
200 gr. icre, 1 buc. ceapă, 1 -2 căţei de usturoi, piper, sare, ulei, lămâie, măsline continue reading
Omletă italiană
Ingrediente:
6 ouă, 6 linguri de telemea, 100 g de şuncă, 2 roşii mari, 2 linguri de unt netopit, puţin sos picant, pătrunjel verde, sare, piper
Macaroane cu brânză
Ingrediente:
300 g macaroane, 50 g unt, 150 g caşcaval sau telemea de oi, sare continue reading
Borş de dovlecel
Ingrediente:
2 dovlecei, 2-3 roşii, 2 ardei graşi, 2 cepe, 1/2 l borş, verdeaţă tocată, 1 ou, 1/2 pahar smântână continue reading
Ficat natur
Ingrediente:
750 g ficat, 1 lingura faină, 2 linguri ulei, sare
Salată de piersici
Ingrediente:
apă (1 pahar), piersici roşii (8), zahăr pudră (150g), vin (1/2 pahar). continue reading