(16 porţii)
-300 g zahăr
-2 căni apă
-10 linguri ulei
-1 linguriţă praf de copt stins cu zeamă de lămâie
-3 căni tărâţe de grâu
-1 cană făină.
100 g zahăr se caramelizează, apoi se pune deasupra restul de zahăr şi apa, se Iasă să dea câteva clocote. Se lasă să se răcească. Se adaugă ulei, praful de copt stins cu lămâie, tărâţele şi făina. Se răstoarnă această compoziţie în tava unsă; deasupra se pot presăra nuci, stafide. Se dă la cuptor, la foc potrivit. În 45 minute este gata.
Reţete pentru familia noastră, Elena Opriţa
