Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Sărățele
150 g cașcaval (sau 150 g telemea și 2 linguri smântână), 100 g apă, 1 linguriță sare, făină cât cuprinde – aluat potrivit. continue reading
Cremă pentru foi „Lica”
1 cană zahăr, 4 linguri miere, 3/4 pachet margarină, o farfurie adâncă cu nuci măcinate. continue reading
Iahnie de cartofi
1 kg cartofi, 2 cepe, 2 linguri ulei, 1 ceaşcă apă, 1 lingură bulion, sare, o frunză mică de dafin, 3 roşii, verdeaţă tocată.
Pastă de carne
200 g carne de vită, 100 g unt, 30 g orez. continue reading
Reţete pentru copii – micul dejun – Mămăligă cu magiun de prune (2-15 ani)
Câte două felii subţiri de mămăligă, magiun de prune, ulei-pentru fiecare copil.
Înghețată
Se freacă 3 gălbenușuri cu 1 ou întreg și 200 g zahăr pe bain-marine, apoi se răcește. continue reading
Baclava
500 g foi de plăcintă, 150 g unt topit, 500 g nuci curăţite. Siropul: 2 pahare cu apă, 400 g zahăr, vanilie.
Se face un aluat de plăcintă şi se întinde foaia foarte subţire. După ce s-a uscat, se taie în bucăţi de mărimea tăvii în care le vom coace. continue reading
„Caviar” de ciuperci
250 g ciuperci murate sau 50 g ciuperci uscate, 1 ceapă, piper, suc de lămâie sau oţet, ceapă verde tocată, 1—2 linguri ulei, sare. continue reading
Găluște cu prune
Aluatul: 400 g cartofi, 100 g făină, 1 linguriţă ulei, 1/2 linguriţă sare, 1/2 linguriţă zahăr, prune câte se cer, 1 lingură pesmet, 1 lingură unt, zahăr.
Cremă de ciuperci
100 g unt, 100 g ciuperci (conservate sau murate), verdeaţă, 50 g ardei conservaţi, 1/5 ceaşcă apă fierbinte.