Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Salată de vinete
Ingrediente:
O vânătă mare, o ceapă, 1 dovlecel, 3 linguriţe maioneză, zeama de la o jumătate lămâie, o lingură de pătrunjel tocat mărunt, o lingură ulei măsline, 1 usturoi pisat, sare. continue reading
Supă de varză
100 g varză dulce, 100 g morcov, 75 g pătrunjel, 10 g unt, 30 g orez, 600 g apă, puţin pătrunjel verde tocat.
Sos de roşii
500 g roşii bine fierte şi strecurate sau 2 linguri de bulion (pastă), 1 linguriţă zahăr, 1 linguriţă oţet, 2 linguri de unt, 1/2 pahar zeamă de carne sau apă, sare. continue reading
Budincă de cartofi cu carne
750 g cartofi, 1 lingură făină, 3 ouă, 1 lingură unt, 1 ceaşcă lapte, 1 linguriţă zahăr, sare, umplutură de carne preparată ca pentru ştrudel cu carne, puţin pesmet. continue reading
Supă de pui cu găluşte de griş
Ingrediente:
Pentru supă:
1 kg carne de pui, 3 morcovi, 1 păstârnac, 1 ţelină -rădăcină, 1 ceapă mare, 1 căţel de usturoi, 1 ardei gras, sare, piper, pătrunjel verde. continue reading
Griş cu fructe în formă de şarlotă
750 g apă, 500 g fructe (vişine sau zmeură, căpşuni, fragi, coacăze), 3-4 linguri zahăr, 150 g griş, 1 praf vanilie.
Îngheţată de mure
Ingrediente:
200 g mure, 50 ml suc de mere, 100 g zahăr brun pudră, 285 ml smântână lichidă grasă/double cream de preferinţă,
190 ml lapte condensat îndulcit, o linguriţă esenţă vanilie. continue reading
Colţunaşi cu ciuperci
• 300 g făină
• ouă
• linguri apă
• sare
Umplutura:
• 200 g ciuperci fierte tocate
• 1 ceapă mare călită
• ou
• linguriţă făină
• sare
• linguri făină continue reading
Dovlecei cu ouă şi smântână
-3 dovlecei mici-mijlocii;
-2 ouă;
-2 cartofi mijlocii;
-50 g telemea;
-100 ml smântână;
-1 legătură mărar. continue reading
Varză „A la Cluj”
Ingrediente
2 kg varză, 250 g orez, 2-3 cepe, 1 lingură pastă de tomate, 250 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta, condimente pentru varză, 100 g smântână. continue reading