Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Fasole verde cu maioneză
Ingrediente
1 borcan de 800 g fasole verde sau 1 kg fasole verde proaspătă, 150 g maioneză din cartofi, sare, 1 căţel de usturoi. continue reading
Pizza I
Pentru 6 persoane:
• 1/2 kg făină
• 30 g drojdie de bere
• 1 ceaşcă de apă caldă
• 2 linguriţe rase de sare
• 1 linguriţă rasă de zahăr
• puţin ulei
• 2 linguri de muştar
• 2 linguri de bulion
• 3-4 roşii (sau suc dulce de roşii)
• măsline
• 1 conservă mică de ciuperci (sau ciuperci proaspete)
• 1 ceapă
• 2 ardei
• puţin piper. continue reading
Plăcintă cu ciuperci
• foi de plăcintă
• 1/2 kg ciuperci
• 50 g inurgarină
• 1 ceapă
• sare, piper. continue reading
Salată de conopidă cu usturoi
• 1 conopidă de mărime potrivită
• 1 ceaşcă de maioneză de post
• 1 căpăţână de usturoi.
Mâncare de gulii
Ingrediente
4 gulii, 2 cepe, 100 g unt, 150 g suc de roşii, sare, 1 linguriţă zahăr. continue reading
Ciorbă de vară
150 g carne, 1 ou, 40 g smântână, 100 g ştevie, 100 g spanac, 30 g ceapă verde, 1/2 linguriţă pătrunjel şi mărar tocat, 600 g apă, zeamă de lămâie (facultativ).
Plăcintă cu dovleac I
- foi de plăcintă
- 1 kg dovleac de plăcintă (sau dovleci verzi).
- 1 ceaşcă de ulei sau margarină
- 5 linguri de griş
- zahăr
- 250 g nucă pisată
- stafide
Salată de conopidă
• 1 conopidă de mărime medie
• 4 linguri de ulei
• 2 linguri de oţet sau zeamă de lămâie. continue reading
Ciorbă de zarzavat
100 g varză, 50 g sfeclă, 50 g cartofi, 10 g morcovi, 10 g ţelină, 50 g roşii, 10 g unt, 30 g smântână, sare de lămîie (după plac), sare, verdeaţă tocată, 400 g apă.
Plăcintă cu cartofi
• foi de plăcintă; • 1-2 cartofi fierţi în coajă; • 2 fire praz; • 1/2 ceaşcă ulei; • 1 legătură de mărar verde; • sare, piper. Cartofii, fierţi şi decojiţi, se fac piure în care se încorporează prazul puţin topit în ulei, verdeaţa şi condimentele. Se aşază pachete a câte 3 foi de plăcintă… continue reading