Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Friptură de linte
(8 porţii)
-1 cană linte;
– 4 cepe mari;
– 10 căţei de usturoi;
-2 linguri pastă de tomate sau 1 pahar suc de roşii;
-cimbru;
-4 ouă;
-2 linguri făină;
-2 linguri tărâţe de grâu;
-2 linguri ulei. continue reading
Varză călită
-1 varză mare (1,5 kg);
– 4 cepe mari, 1 lingură vegeta sare; continue reading
Ciulama de ciuperci
-1cutie ciuperci (400 g);
-50 ml smântână;
– 100 ml lapte;
-1 linguri făină;
– 1 legătură pătrunjel verde;
– 1 lingură vegeta;
– 1 căpăţână usturoi. continue reading
Drob vegetarian
(12 porţii)
-6 cepe mari, sau 4 cepe mari şi codiţe de ceapă de la două legături de ceapă verde;
-4 ouă + 2 albuşuri;
-4 linguri orez;
-1 legătură pătrunjel, 1 legătură mărar ulei (2-3 linguri);
-2 linguri făină (sau 1 lingură făină şi 2 linguri fulgi ovăz).
-2 linguri pastă tomate sau 1 pahar mic suc de roşii (125 ml);
-2 linguri vegeta;
-1/2 linguriţă cimbru pisat. continue reading
Plăcintă cu mere I
(12 porţii)
-1 kg mere
-50 g griş sau pesmet
-4 linguri zahăr
-scorţişoară
-1 plic zahăr vanilat
-1 cană apa
-1 linguriţă sare
-făină
-ulei cca. 100 ml. continue reading
Chifteluţe din ciuperci
(8 porţii)
-1 cutie ciuperci (aprox. 300-400g)
-3-4 ouă
-verdeaţă (mărar, pătrunjel) vegeta sau sare
-1 căpăţână usturoi
-1 linguriţă boia de ardei dulce
-ulei. continue reading
Tăiţei cu nuci
- 250 g paste făinoase (de formele pe care le preferaţi: spirale, melcişori, tăiţei etc.)
- 100 g nuci pisate
- 2 linguri miere
Salată de fructe II
-4 mere
-6 pere
-2 portocale
-2 banane
-200 g ananas din compot
-100 g stafide (smociune, curmale)
-100 g nucifructe din compot 200 g: piersici, vişine, cireşe (fără sâmburi) continue reading
Ghiveci de legume cu orez
– 3 cepe mari;
-2 cartofi, 4 ardei;
-3 morcovi.
Legume în fucţie de sezon:
-1 dovlecel;
-1 conopidă mică;
-1 gulie;
-1 vânătă mică;
-1 ţelină potrivită;
– câteva păstăi de fasole verde etc., în cantitate de 500-600 g;
-1 linguri pastă de tomate sau 100 ml suc de roşii sau 4-5 roşii;
– 1 lingură vegeta;
– 1 linguriţă sare;
-un pahar orez (175 g); continue reading
Plăcintă cu varză
Ingrediente
250 g margarină vegetală Unirea, 15 g drojdie, 150 g apă călduţă, sare, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 500 g brânză dulce, 1 kg varză, 2-3 ouă, 3-4 linguri ulei, 1 linguriţă vegeta. continue reading