Autor: admin
Tocăniţă de linte
Ingrediente
1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continuați să citiți
Supă de roşii cu găluşte de griş
Ingrediente
4 litri supă de zarzavat strecurată, 1 litru suc de roşii, 2 linguri ei, 2 ouă, 5-6 linguri de griş, 1 legătură pătrunjel şi frunze de lină, sare după gust. continuați să citiți
Cremă de usturoi
Ingrediente
6 căţei de usturoi, 100 ml suc de lămâie, 400 g cartofi, 100 ml ulei de măsline presat la rece, sare. continuați să citiți
Salată de morcovi şi ţelină
Ingrediente
2 morcovi, 1 ţelină, 2 linguri ulei de măsline, 1 lingură suc de lămâie, sare. continuați să citiți
Sarmale cu soia granule
Ingrediente
1 varză mare acră sau dulce, 250 g orez, 100 g soia granule, 3-4 cepe, 4-5 linguri ulei, o legătură pătrunjel, sare sau 1 lingură vegeta, 300 ml suc de roşii sau 2-3 linguri bulion, 1 ou (opţional), 1 lingură boia ardei dulce. continuați să citiți
Biluţe verzi cu fructe confiate
Ingrediente
100 g prune confiate, 100 g curmale, 100 g caise, 150 g nucă măcinată, 50 g fistic măcinat, 100 g migdale. continuați să citiți
Compot de prune
Ingrediente
1 kg prune, 150 g zahăr. continuați să citiți
Tocăniţă de vinete
Ingrediente
2 vinete mari tăiate cuburi, 2 cepe tocate mărunt, 2 ardei capia tăiaţi feliuţe subţiri, 2 căţei de usturoi, 1 lingură vegeta, 2 linguri ulei. Se mai adaugă 600 ml suc de roşii, condimente cum ar fi: cimbru, maghiran, oregano şi 1 legătură mărar. continuați să citiți
Dovleac copt
Ingrediente
1,5 kg dovleac, 100 g miere, 100 g nuci măcinate. continuați să citiți
Sarmale cu orez şi legume
Ingrediente
300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continuați să citiți