Autor: admin
Plăcintă cu „brânză de vaci”
(12 porţii)
-1 pahar ulei (175 ml);
-1 pahar apă;
-făină;
-1 litru lapte bătut;
-4 ouă;
-4 linguri zahăr;
-zahăr vanilat;
-coajă rasă de lămâie. continuați să citiți
Salată Caesar de curcan
Ingrediente:
300 g piept de curcan gătit la grătar, 1 salată verde, 1 ceapă verde, 3 felii pâine, 1 -2 căţei usturoi, 3 linguri maioneză, 1 lingură smântână, 1 lingură suc de lămâie, 1/2 linguriţă pastă de anşoa, sare, piper proaspăt măcinat, parmezan ras în felii subţiri, 1-2 linguri ulei masline. continuați să citiți
Orez cu legume şi pui la cuptor
Ingrediente:
1 bucată piept de pui, 125 g orez, 75 g bacon, 100 g ciuperci, 50 g mazăre verde, 50 g porumb, busuioc, sare, piper, caşcaval.
Ingrediente pentru sosul Bechamel: – ceapă, 40 g unt/margarină, 50 ml lapte, 20 ml smântână pentru gătit, 40 g făină, nucşoară, sare, piper. continuați să citiți
Maioneză
• gălbenuşuri de ouă sare
• 300 ml ulei
• 1 lingură suc de lămâie (opţional)
• 1 cartof fiert (fierbinte). continuați să citiți
Stufat
-4 legături usturoi verde;
-4 legături ceapă verde;
-4 ouă;
-3 linguri făină sau 1 lingură făină şi 2 linguri tărâţe;
-2 linguri pastă de tomate;
-2 linguri vegeta;
-1 lingură boia de ardei dulce;
-3-4 linguri ulei. continuați să citiți
Musaca de cartofi cu ciuperci
Ingrediente
1 kg cartofi, 800 g ciuperci, 3 cepe, 2 linguri ulei, 1 lingură pastă de tomate, 1 ou, 1 lingură vegeta, 1 legătură mărar, pesmet. continuați să citiți
Pastă de brânză cu ceapă
Ingrediente
250 g brânză dulce, 2-3 linguri ulei, 2 linguriţe pastă de tomate, 1 lingură vegeta, 1 ceapă. continuați să citiți
Cartofi cu sos alb
Ingrediente
1 kg cartofi, 100 g făină caju, 1 lingură ulei de măsline, 1 linguriţă sare, 1 legătură pătrunjel verde, 3 căţei de usturoi. continuați să citiți
Budincă de varză
Ingrediente
1 kg varză albă, 150 g brânză dulce dietetică, 200 g iaurt 3 ouă, 3-4 linguri făină, 150 g caşcaval, 1 legătură mărar. continuați să citiți
Aperitiv de cartofi
Ingrediente
1 kg cartofi, 100 g caşcaval, 100 g parizer vegetal, 2 linguri de sare, 1 pahar lapte de soia. continuați să citiți