Autor: admin
Supă cu găluşte din spanac
Ingrediente
600 g spanac, 3 litri supă de zarzavat strecurată, 1 ou mare şi încă un albuş, 1 lingură boia dulce, 2 linguri făină, 1 lingură vegeta, 1 legătură mărar. continuați să citiți
Sufleu de conopidă
Ingrediente
1 kg conopidă, 2 ouă, 1/2 lingură făină, 1 ceaşcă lapte, 3 linguri brânză dulce, 1 ceapă, 2 linguri unt, sare. continuați să citiți
Ciorbă de ştevie
Ingrediente
800 g ştevie, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 150 g lapte soia, 1 lingură sare, 1 ou, verdeaţă (leuştean). continuați să citiți
Mâncare de năut
Ingrediente
250 g năut, 800 g roşii coapte bine, 2 ardei, 2 cepe, 3 căţei de usturoi, 1 vânătă potrivită, 1 linguriţă cimbru, 3-4 linguri ulei. continuați să citiți
Crochete cu ciuperci
Ingrediente:
-500 gr. ciuperci
-200 gr. pesmet
-2-3 morcovi
-1 păstârnac
-3-4 căţei de usturoi( pisat)
-1 cartof
-2 linguri de făină
-3-4 cepe
-100 ml ulei
-verdeţuri (pătrunjel frunze, mărar) după dorinţă
-sare piper după gust. continuați să citiți
Tocăniţă de mazăre uscată
Ingrediente
300 g mazăre verde, 2 cepe potrivite, 3-4 cartofi, 2 morcovi, 1 ţelină mică, maghiran, 1 legătură pătrunjel, 2-3 linguri ulei măsline, 1 lingură vegeta. continuați să citiți
Sirop de coacăze
Ingrediente
1 litru zeamă de coacăze, 1 kg zahăr, 1 litru apă, 2 linguri suc de lămâie. continuați să citiți
Covrigei cu amoniac
Ingrediente: 2 ceşti ulei, 1 ceaşcă zahăr, 3/4 ceaşcă suc de portocale, 1/2 ceaşcă coniac (optional), 1 linguriţă scorţişoară, 1 linguriţă cuişoare, 2 linguriţe amoniac stins cu suc de portocale, 5 linguri griş, 1 kg făină. Mod de preparare: 1) Se amestecă uleiul cu zahărul, se adaugă scorţişoară, cuişoarele, sucul de portocale în care s-a… continuați să citiți
Icre false
Ingrediente
200 g gris, 150 g maioneză (de post), 1 lingură pastă de tomate pentru culoare, 1-2 cepe, 2-3 linguri suc de lămâie. continuați să citiți
Praz cu măsline
Ingrediente:
-3 tulpini groase de praz
-3 roşii
-1 legătură mărar
-1 pahar ulei
-1 ceapă
-100 g măsline negre, zbârcite
-3-4 căţei de usturoi
-1 lingură zeamaă de lămaie (sau 1 păhărel de vin alb)
-sare, piper, boia dulce. continuați să citiți