Autor: admin
Pilaf cu ciuperci şi legume
Ingrediente:
orez, 3 cepe, 3 ardei gras, 1 ţelină, 1 morcov, 1 cutie ciuperci, roşii, ulei. continuați să citiți
Salată de fasole verde
Ingrediente:
1 kg de fasole verde, tânără, 4 căţei de usturoi, sare, piper, ulei, oţet. continuați să citiți
Placintă cu mere
Ingrediente:
pentru 2 tăvi aveţi nevoie de:
-4 kg mere (de preferat creţeşti)
-1 plic scorţişoară
-1 pahar zahăr(dacă merele nu sunt suficient de dulci)
-1 fiolă de esenţă de rom Ruff (este mai concentrată)
-2 plicuri praf de copt stins în oţet
-1 kg făină
-2,5 căni de borş
-2,5 căni ulei
-1 plic de zahăr pudră cu aromă de vanilie
-1 praf de sare. continuați să citiți
Chifteluţe cu ciuperci
Ingrediente:
2 cutii de ciuperci, 300 ml ulei, 2 cepe, 200 g faină, sare, condimente, mărar, pătrunjel, praf de copt, 200 g pesmet. continuați să citiți
Supă de conopidă
Ingrediente:
1 conopidă potrivită
3 cartofi
1 l apă
sare, piper
3 linguri de margarină (ulei)
2 linguri faină
1 legătură de pătrunjel fin tocat continuați să citiți
Pogăcele sfărâmicioase de post
Ingrediente:
-250 g margarină
-1 lingură zahăr
-3 linguri rom sau puţină esenţă de rom
-100 ml ulei
-500 g faină
-1 praf de copt
-sare
-150 ml apă minerală continuați să citiți
Cartofi cu sos picant
Ingrediente:
1 kg cartofi, 1 ceapă, 2 căţei de usturoi, 5 roşii, 1 lingură de bulion, boia de ardei iute, ulei, sare, piper. continuați să citiți
Mâncare de ceapă
Ingrediente:
1 kg de cepe mici, bulion, sare, piper, un vârf de linguriţă de zahăr. continuați să citiți
Cozonac de post
Ingrediente:
-2 căni cu apă plată
-1 cană ulei vegetal
-1 cană zahăr tos
-coaja şi sucul unei lămâi
-coaja şi sucul de la 1/2 portocală
-25 gr. drojdie de bere – proaspătă
-un praf de sare
-1 linguriţă bicarbonat de sodiu alimentar
-un vârf de cuţit de şofran
-50 gr pudră de cacao
-un baton de vanilie
-făină aprox. 1 kg. continuați să citiți
Vărzări de post
Ingrediente:
-varză dulce
-sare, piper, ulei pentru călit varza
-300 gr. făină
-15 gr. drojdie
-apă
-sare
-ulei pentru uns. continuați să citiți