Autor: admin
Biban în saramură
1,500 kg biban, 2 linguri sare, 1 linguriţă de boia, 1 pahar apă. continuați să citiți
Crap rasol
1 crap cam de 1,5 kg, ceapă, zarzavat de supă, 1 păhărel de oţet, 2 l apă, 1 frunză de dafin, sare, 5 boabe piper.
Icre de post
Ingrediente:
1 ceaşcă de griş
3 ceşti de suc dulce de roşii
2-3 cepe
1 ceaşcă de ulei
sare,
piper continuați să citiți
Bomba de orez
Ingrediente:
1/2 kg orez, 4 linguri de zahăr, 150 grame de nuci, apă. continuați să citiți
Prăjitură cu morcovi
Ingrediente:
– o cană de morcovi daţi pe răzătoarea cu găuri mici
– o cană de borş de putină
– 1/2 cană de ulei
– esenţă de rom
– o cană de zahăr tos
– o linguriţa de bicarbonat stins
– 2 căni făină
– 1/2 borcan cu dulceaţă(după preferinţă)
– 100 g miez de nucă tăiat bucăţele. continuați să citiți
Tocăniţă de ceapă
Ingrediente:
6 cepe, 4 buc. roşii, 1 buc. morcov, 3 căţei de usturoi, o legătură mărar, 1 pahar de ulei, oţet, boia, zahăr, sare, piper. continuați să citiți
Spaghete cu sos şi ciuperci
Ingrediente
500 g spaghete, 4 cepe, 2-3 căţei de usturoi, 2 ardei graşi roşii, 500 g suc de roşii, 1 linguriţă vegeta, 2 cutii ciuperci (300 g), cimbru, 2-3 linguri ulei de măsline, 1 linguriţă miere. continuați să citiți
Placintă cu mere
Ingrediente:
Pentru aluat:
-1 praf de sare,
– 6 linguri zahăr (cu vârf),
– 13 linguri ulei de floarea soarelui,
– 15 linguri apă minerală,
– 1 plic praf de copt,
– 1 vârf cuţit de amoniac,
– 1 linguriţă coajă de lămâie,
– 2 plicuri zahăr vanilat/vanilinat,
-făină cât cuprinde (astfel încât să putem să-l întindem pe masă).
Pentru umplutură:
– 2 kg mere,
– 2 linguri zahăr,
– 10-15 gr scorţişoară,
– 3-4 linguri griş (rase).
Pentru tapetat tava:
– 1 lingură margarină sau ulei,
– 1 lingură făină. continuați să citiți
Gelatină din seminţe de in
Ingrediente
3 linguri seminţe de in, 250 g apă, sare. continuați să citiți
Pilaf de orez cu cartofi şi ciuperci
Ingrediente:
2 căni de orez
1 cutie de ciuperci
2 cartofi
1 ceapă continuați să citiți