Autor: admin
Cartofi fierţi cu mujdei de usturoi
Ingrediente:
1/2 kg. cartofi, o căpăţână de usturoi, o ceaşcă de ulei, o ceaşcă apă minerală, sare, piper continuați să citiți
Borş de post
Ingrediente:
o sfeclă, potrivită ca mărime, o varză albă mică, un morcov ras, un castron de fasole, 4 cartofi, tăiaţi cubuleţe, ceapă, bulion, ulei, sare, piper. continuați să citiți
Mujdei de usturoi
2-3 căpăţâni de usturoi; 1/2 linguriţă sare grunjoasă continuați să citiți
Plăcintă de post cu varză călită
Pentru foaie: 400-500 g făină albă, de calitate (se începe cu cca 400 g şi se mai adaugă până la 500 g, pe parcurs, dacă mai este nevoie); 1 pachet margarină pentru gătit (250 g); 2 linguriţe praf de copt; 1 lingură oţet; 5 linguri apă
pentru varza călită: ingredientele şi modul de preparare sunt date în reţeta de varză murată călită (reţeta 155)
tavă de cca 700 cm2 continuați să citiți
Crochete din legume cu sos de muştar şi usturoi
Ingrediente:
pentru crochete: 1/2 kg. cartofi, 2 buc. morcov, 2 buc. rădăcină patrunjel, o conopidă mijlocie, 1 buc. ceapă, piper, boia dulce, verdeaţă tocată, sare, o lingură margarină vegetală, 200 ml ulei, o cană pesmet;
pentru sos: o căpăţână usturoi, 2 linguri muştar, o legătură de patrunjel verde, ulei, sare. continuați să citiți
Plăcintă de post cu spanac
Pentru foaie: 400-500 g făină albă, de calitate (se începe cu cca 400 g şi se mai adaugă până la 500 g, pe parcurs, dacă este nevoie); 1 pachet margarină pentru gătit (250 g); 2 linguriţe praf de copt; 1 lingură oţet; 5 linguri apă continuați să citiți
Suc de roşii
Ingrediente
10 kg roşii coapte bine, sare. continuați să citiți
Sos dulce de vişine
Ingrediente
400 g vişine fără sâmburi, 400 ml apă, 200 g miere de albine, 100 g caju, măcinat, 1 pliculeţ zahăr vanilat. continuați să citiți
Pizza din cartofi
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g parizer vegetal, 100 g caşcaval, 3-4 roşii potrivite, 1 linguriţă cimbru, 4-5 căţei de usturoi, sare, 1 legătură pătrunjel verde tocat, 100 g măsline fără sâmburi, 1 ardei capia roşu. continuați să citiți
Sufleu de ţelină cu orez
Ingrediente
1 kg ţelină, 200 g orez, 4-5 roşii bine coapte, 3-4 linguri ulei, 1 lingură vegeta. continuați să citiți