Autor: admin
Reţete pentru copii – micul dejun – Roşii umplute cu ficăţei de pasăre (2-15 ani)
Câte o roşie pentru fiecare copil, 3-4 ficăţei de pasăre fierţi şi răciţi, 1 ou fiert tare, 1 lingură de unt, sare, mărar tocat, miez de roşie (umplutură pentru 2 roşii).
Linte fiartă
500 g linte, 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 50 g unt proaspăt.
Budincă de orez cu mere
500 g mere, 2 linguri unt topit, 4 linguri zahăr, 1 ceaşcă orez, 1 lingură pesmet, un praf de sare.
Cornuri „Presburger”
250 g unt, 500 g făină, sare, zahăr, drojdie cât o nucă mai mare în lapte, 4 gălbenușuri. continuați să citiți
Cornuri „P”
500 g făină, 250 g untură, 120 g zahăr, 2 ouă întregi, drojdie mai mult ca o nucă. continuați să citiți
Budincă de griș
Aceleaşi cantităţi ca pentru griş cu lapte: 4 ceşti lapte, 4 linguri zahăr, vanilie, 1 ceaşcă griş, unt proaspăt cât o nucă, sare, 3 linguri zahăr pentru glazură, în plus 4 ouă, 25 g stafide, unt pentru uns forma, 1 lingură pesmet.
Aluat pentru vărzări
1 kg făină, sare, apă drojdie crescută în lapte cu zahăr. continuați să citiți
Rotițe
400 g făină, 200 g unt, 100g zahăr praf, 2 gălbenușuri, 2 linguri smântână, praf de copt. Jumanca Rumann
Ciocolată de casă
100 ml apă și 1/2 kg zahăr se fierb în oala de lapte până se leagă. continuați să citiți
Reţete pentru copii – micul dejun – Roşii umplute cu crudităţi (2-15 ani)
Câte 1 roşie de fiecare copil, 2 ouă fierte tari, 100 g şuncă slabă sau salam de şuncă, miez de salată verde, mărar tocat, ceapă verde, 1 fir de usturoi verde, 1/4 lămâie. – Se spală şi se golesc roşiile, se lasă să se scurgă cu tăietura în jos pe o farfurie curată. – Ouăle… continuați să citiți