Autor: admin
Salată de andive
Ingrediente
♦ 500 g andive
♦ 3 linguri untdelemn
♦ oţet (sau zeamă de lămâie)
♦ sare, după gust
♦ apă, cât să diluăm oţetul. continuați să citiți
Aperitiv “Jamaica”
Ingrediente
♦ 250 g margarină vegetală
♦ 1 lingură untdelemn
♦ 1 ceapă potrivită
♦ 1 măr potrivit
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust
♦ 1 linguriţă cimbru tocat (eventual). continuați să citiți
Biscuiţi cu lămâie
250 g făină 150 g margarină vegetală 150 g zahăr tos 1 lămâie (pentru coajă) apă minerală (sifon) untdelemn (pentru uns) Preparare Margarina vegetală se freacă spumă, cu zahărul, încet, încet, se adaugă, turnând-o „în ploaie jumătate din cantitatea de făină şi coaja de la o lămâie rasă. După ce s-au amestecat bine se adaugă, tot… continuați să citiți
Colăcei moldovenești
500 g făină, 20 g drojdie, 250 g nuci, 1 linguriţă ulei, 1 linguriţă zahăr, 1 linguriţă rasă de sare, 3 dl lapte îndoit cu apă.
Salată „Cocktail”
Ingrediente
♦ 3 cartofi de mărime mijlocie
♦ 1 gulie
♦ 2 morcovi
♦ 1 ţelină mijlocie
♦ 300 g fasole păstăi
♦ 1 sfeclă roşie
♦ 100 g mazăre boabe (sau din conservă)
♦ 2 linguri pătrunjel, mărar, busuioc, tăiate fin şi amestecate –
♦ sare, după gust. continuați să citiți
Aperitiv de praz
Ingrediente
♦ 3 fire de praz
♦ 2 cepe potrivite
♦ 150 ml untdelemn
♦ 1 lingură muştar
♦ 1 lingură zahăr
♦ 4 căţei de usturoi
♦ piper, după gust
♦ sare, după gust continuați să citiți
Aluat fin pentru foi
Ingrediente
♦ 300 g făină
♦ 150 ml apă
♦ 6 linguri untdelemn
♦ sare, după gust continuați să citiți
Musaca de cartofi cu linte
500 g cartofi, 200 g linte, 1 ceapă, 2 Iinguri untură, 1 lingură pesmet, 1 lingură bulion, sare, piper.
Salată de varză murată
500 g varză murată, 1 lingură ulei, 1—2 linguri zahăr, 1 măr crud sau murat, ţelină. continuați să citiți
Ardei copţi în sos marinat
Ingrediente
♦ 8 ardei graşi
♦ 4 linguri untdelemn
♦ 2 căţei de usturoi
♦ zeama de la o jumătate lămâie
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust continuați să citiți