Autor: admin
Cocktail de suc cu ananas
Ingrediente
♦ 1 cutie suc de ananas (din comerţ)
♦ 13 portocale
♦ 100 ml suc de lămâie (Hellas).
Clătite de post
Ingrediente
♦ 5 linguri făină
♦ 5 linguri apă minerală (sau sifon)
♦ 3 linguri untdelemn
♦ 1 lingură zahăr tos
♦ 1 linguriţă sare
♦ 1 linguriţă zahăr pudră
♦ gem de fructe, peltea, dulceaţă, nuci fierte şi tocate (pentru umplut). continuați să citiți
Gutui coapte
Se spală atâtea gutui câte dorim să pregătim. continuați să citiți
Salată pe măsline
24Se scot sâmburii, iar măslinele se dau prin maşina de tocat carne sau printr-o sită. continuați să citiți
Iahnie de cartofi
Se curăţă 3/4 kg de cartofi şi se taie în lung, în sferturi. Deoparte se trag în untdelemn 2 cepe tăiate mărunt şi când sunt îngălbenite, se pun cartofii. continuați să citiți
Sos Béchamel
Ingrediente
♦ 6 linguri făină
♦ 6 linguri margarină vegetală (sau untdelemn)
♦ 600 ml apă
♦ sare, piper, după gust. continuați să citiți
Sos alb cu muştar
Ingrediente ♦ 4 linguri untdelemn (sau margarină vegetală) ♦ 4 linguri făină ♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie ♦ 1 linguriţă supă de legume concentrată (sau făcută în casă) ♦ 1 lingură de muştar ♦ piper, după gust ♦ sare, după gust Preparare Se încinge margarina (sau untdelemnul) într-un vas, se încorporează făina mestecând în continuu,… continuați să citiți
Cicoare de grădină fiartă
Ingrediente
♦ 1 căpăţână cicoare de grădină
♦ 2 linguri untdelemn
♦ 1 ceapă potrivită
♦ 2 linguriţe margarină vegetală
♦ 1 lingură făină
♦ sare, după gust
♦ nucşoară rasă, după gust. continuați să citiți
Supă de morcovi
Supa de morcovi, ca şi toate supele de zarzavat, se poate pregăti, în lipsă de zeamă de carne, cu apa în care am fiert alt zarzavat, de pildă, fasole boabe sau verde, conopidă, sparanghel, mazăre, etc. În cel mai rău caz, se poate face şi numai cu apă. continuați să citiți
Ardei înăbuşiţi
Ingrediente
♦ 4 ardei graşi
♦ 3 cepe, potrivite
♦ 4 linguri de untdelemn
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust.