Autor: admin
Margarină picantă (pentru sandvişuri)
Ingrediente
♦ 8 – 10 felii pâine
♦ 100 g margarină vegetală
♦ 50 g muştar
♦ 1 ceapă de apă, dată pe răzătoare
♦ 2 linguriţe de pătrunjel tocat
♦ sare, după gust. continuați să citiți
Suc de mere cu mentă
Ingrediente
♦ 8 bucăţi mere potrivite
♦ 4 linguri suc de lămâie
♦ 2 linguri mentă verde tocată mărunt continuați să citiți
Cozonac de post cu mac
Ingrediente
Aluatul se pregăteşte ca pentru cozonac de post
Umplutura
♦ 250 g mac
♦ 250 g zahăr
♦ vanilie, după gust
♦ lămâie rasă
♦ 1 lingură margarină continuați să citiți
Ciorbă de cartofi
Ingrediente
♦ 3 cartofi mai mari
♦ 1 morcov
♦ 1 rădăcină pătrunjel (mai mică)
♦ 2 pahare apă
♦ 3 linguriţe untdelemn
♦ 1 ceapă
♦ pătrunjel verde tocat mărunt
♦ mărar tocat mărunt
♦ câteva boabe piper.
♦ 1 foaie (mai mică) dafin
♦ sare, după gust continuați să citiți
Salată de castraveţi, roşii şi ceapă
Ingrediente
♦ 200 g castraveţi (3 castraveţi mijlocii)
♦ 200 g roşii
♦ 4 fire ceapă verde (sau o ceapă mijlocie)
♦ 1 linguriţă mărar tocat
♦ 1 linguriţă oţet
♦ 1 linguriţă apă
♦ 1 lingură untdelemn
♦ sare, după gust continuați să citiți
Sos de ceapă
Ingrediente
♦ 50 ml untdelemn
♦ 4 linguri, cu vârf, făină
♦ 200 g ceapă
♦ 1 linguriţă oţet
♦ 1 linguriţă zahăr
♦ 1 pahar supă de legume strecurată
♦ sare, piper, după gust continuați să citiți
Icre de fasole
Ingrediente
♦ 250 g fasole
♦ 3 linguri untdelemn
♦ 1 ceapă de apă
♦ 1 căpăţână usturoi
♦ sare, după gust
♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie
♦ 3 – 5 măsline
♦ 1 linguriţă pătrunjel verde tocat continuați să citiți
Dovlecei umpluţi
Ingrediente
♦ 4-5 dovlecei
♦ salată de vinete continuați să citiți
Suc amestec
Ingrediente
♦ 5 morcovi
♦ 4 mere
♦ 2 cepe potrivite
♦ 4 roşii potrivite
♦ o jumătate linguriţă piper
♦ sare, după gust continuați să citiți
Covrigei cu lămâie
Ingrediente
- ceaşcă făină
- 4 linguri zahăr pudră
- 2 linguri margarină vegetală
- 2 linguri miez de nucă tocat
- coaja rasă de la 1 lămâie
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 1 plic zahăr vanilat
