Autor: admin
Borş de urzici
Ingrediente
♦ 6 grămăjoare urzici fragede
♦1 litru borş
♦ 2 cepe potrivite
♦ 1 păstârnac
♦ 1 rădăcină pătrunjel
♦ 1 morcov
♦ 1 lingură leuştean verde tocat
♦ 1 hrean mic
♦ 3 linguri orez vârfuite
♦ 4 linguri untdelemn
♦ 1 vârf de cuţit piper
♦ sare, după gust continuați să citiți
Salată de castraveţi cu roşii
Ingrediente
♦ 300 g castraveţi
♦ 300 g roşii
♦ 4 linguri untdelemn
♦ 2 căţei usturoi
♦ 1 lingură oţet
♦ 2 linguri apă
♦ 1 linguriţă mărar verde tocat
♦ sare, piper, după gust continuați să citiți
Sos de castraveţi
Ingrediente
♦ 2 castraveţi muraţi
♦ 2 linguri margarină vegetală (sau untdelemn)
♦ 3 linguri făină
♦ 1 lingură supă de legume concentrată (ori făcută în casă)
♦ 1 linguriţă sare continuați să citiți
Coşuleţe din gulii umplute cu ciuperci
Ingrediente
♦ 4 gulii
♦ 1 ceapă, potrivită
♦ 250 g ciuperci
♦ 1 ceaşcă orez
♦ 3 linguri untdelemn
♦ 1 lingură făină
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie
♦ zahăr, după gust
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust
♦ 1 linguriţă piper verde tocat continuați să citiți
Ciuperci la grătar
Ingrediente
♦ 500 g ciuperci
♦ 4 linguri margarină vegetală
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust.
Cocktail de suc cu ananas
Ingrediente
♦ 1 cutie suc de ananas (din comerţ)
♦ 13 portocale
♦ 100 ml suc de lămâie (Hellas).
Clătite de post cu mere
Ingrediente ♦ 5 linguri făină ♦ 5 linguri apă minerală sau (sifon) ♦ 3 linguri untdelemn ♦ 1 lingură zahăr tos ♦ 1 linguriţă sare ♦ 1 linguriţă zahăr pudră ♦ 3-4 mere dulci Preparare Merele se spală, se curăţă de coajă, se scoate partea cu cotoarele şi seminţele, se taie în felii foarte subţiri, se… continuați să citiți
Ardei umpluţi cu cartofi
Ingrediente
♦ 6 ardei graşi
♦ 4 cartofi
♦ 1 ceaşcă orez
♦ 2 cepe
♦ 5 roşii potrivite
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ 4 linguri untdelemn
♦ 1 lingură faină
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ zahăr, după gust
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust. continuați să citiți
Borş de spanac
Ingrediente
♦ 1 kg spanac
♦ 1 litru apă
♦ 750 ml borş
♦ 1 morcov mai mic
♦ 250 g cartofi
♦ 1 păstârnac nu prea mare
♦ o jumătate rădăcină pătrunjel
♦ 1 ceapă mijlocie
♦ 500 ml suc de roşii (sau 3 roşii de mărime mijlocie)
♦ 1 pahar untdelemn
♦ 50 g margarină vegetală
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ 1 lingură leuştean verde tocat
♦ sare, piper după gust. continuați să citiți
Salată de cartofi
Ingrediente
♦ 4 cartofi de mărime mijlocie
♦ 1 ceapă mijlocie
♦ 3 linguriţe oţet
♦ 1 lingură măsline
♦ sare, după gust
♦ 1 lingură untdelemn
♦ 5 linguriţe apă. continuați să citiți