Autor: admin
Alcazale
4 albușuri se bat spumă. continuați să citiți
Rotițe cu căciulițe („Non plus ultra”)
200 g unt (margarină), 250 g făină, 3 gălbenușuri, 3 linguri zahăr. continuați să citiți
Alt fel de cartofi la cuptor
1 kg cartofi, 1 lingură unt, 2 ouă, 2 linguri brânză rasă, 1 ceaşcă smântână.
Ștrudel cu griș
Pentru foaia de plăcintă, v. aluat de plăcintă: 500 g făină, 3 linguri ulei, 1 linguriţă sare, 1 ceaşcă apă caldă. continuați să citiți
Cornuri cu grăsime
600 g făină, 400 g grăpsime, 2 gălbenușuri, zahăr, lapte, drojdie, sare, smântână. continuați să citiți
Cartofi la cuptor
1 kg cartofi, 1 lingură unt, 2 ouă, 2 linguri brânză rasă, 1 ceaşcă smântână.
Tartă cu fructe
4 ouă, 1,5 pahar de zahăr, 1 pahar de ulei, 1 pahar de lapte, coajă și suc de a o lămâie, praf de copt, făină. continuați să citiți
Ișler
140 g unt, 70 g zahăr, 70 g nucă, 140 g făină se frământă bine și se taie rotițe și se coc la foc potrivit (diametru de 6-7 cm). continuați să citiți
Ştrudel cu nucă
Pentru foaia de plăcintă, aluat de plăcintă: 500 g făină, 3 linguri ulei, 1 linguriţă sare, 1 ceaşcă apă caldă.
Brașoveanca
1 pachet de margarină înmuiată într-un vas cu apă caldă se freacă cu 1 cană de zahăr; se adaugă pe rând 2 gălbenușuri și 10 lingurițe lapte în care s-a dizolvat o linguriță de bicarbonat și făină până se obține un aluat și se fac 3 foi din care una cu 2 linguri de cacao. continuați să citiți