Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Ciorba de potroace
Ingrediente:
măruntaiele, aripile şi o parte din spinarea unei păsări,oase de vacă (2-3), morcov (1), rădăcină de pătrunjel (1/2), păstârnac (1/2), ţelină (1/2), orez (2 linguri), zeama de varză (1 l), leuştean, sare, apă (1/2 l).
Rulouri din costiţă afumată cu ficăţei de pui
Ingrediente:
costiţă afumată(1/2 de kg), ficăţei de pui(1/2kg), piper, scobitori. continue reading
Choux-uri umplute
Ingrediente:
1/2 pahar mare de apă, 3 ouă, 125 g de făină, 60 g de unt, sare continue reading
Bărcuţe din ouă
Ingrediente:
5 ouă, 100 gr. maioneza, 1 cutie cu șproturi (100 gr. şuncă), 100 gr. caşcaval, 10 scobitori continue reading
Supă de salată verde
Ingrediente:
3 l apă, 6 salate, 1 ceapă, 7-8 căţei de usturoi, 1 lingura ulei, 50 g slăninuţa, 2 ouă, sare continue reading
Gustări cu şuncă
Ingrediente:
8 felii de franzela, 8 felii de telemea, 4 felii de şuncă, 2 linguri de unt netopit, 2 linguri de telemea rasă, piper şi sare continue reading
Budincă de tăiţei cu brânză de vaci
Ingrediente:
80 g tăiţei, 100 g brânză de vaci, 1 ou, 1 lingura zahăr, coajă de lămâie, sare, 5 g unt, 4-5 stafide continue reading
Ciorbă țărănească de legume
Ingrediente:
2 l apă, 1 litru zer (sau 500 g iaurt diluat cu apă), o mână de mazăre, o mână de fasole verde, 2 cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 2-3 roşii, 1 legătură mărar, 1 legătură pătrunjel, sare
Ouă la pahar cu şuncă şi ciuperci
Ingrediente:
câte două ouă de persoană, 100 g şuncă, 200 g ciuperci mici, puţin unt, sare, piper, verdeaţă tocată continue reading
Kaesekuchen (Prăjitură de brânză)
Ingrediente:
1 Kg. brânză dulce de vaci, 6 ouă, 1 punga cu stafide, 3 linguri margarina, 3 linguri faină, apă, oţet, zahăr, griș