Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Crochete din piept de găină
Crochete din piept de găină: 150 g piept de găină, 15 g orez, 10 g unt, 1 albuş fiert.
Pastă de ficat copt
Ingrediente pentru Pastă de ficat copt: 500 g ficat de vaca sau viţel, 2 cepe (după plac), 3 linguri ulei, piper, sare, puţin oţet (după gust), 1 ou, salată verde.
Mâncare de vinete preparată ruseşte
Ingrediente pentru Mâncare de vinete preparată ruseşte: 3 vinete potrivite, 500 g roşii, 3 cepe, 1 morcov; 3 ardei graşi, 1 pătrunjel, 1 ţelină, 1 lingură mărar şi pătrunjel verde, 1 căpăţînă usturoi, 2 linguri făină, 4 linguri ulei, 1 linguriţă zahăr, sare. continue reading
Prăjitură din brânză de vacă şi migdale
Ingrediente pentru Prăjitură din brânză de vacă şi migdale: 75 g brânză de vacă, 50 g migdale curăţate; 1 gălbenuş de ou, 5 g unt, vanilie sau coajă de lămâie; zaharină după gust.
Suc de morcovi cu caimac sau smântână dulce
Supă piure din găină
Budincă cu brânză de vaci II
Ingrediente pentru Budincă cu brânză de vaci: 750 g brînză de vacă, 100 g unt, 2 linguri smîntînă; 1 lingură făină, 3 linguri zahăr, 100 g stafide, 4 ouă, coaja rasă de la o lămîie, un praf sare, unt şi pesmet pentru formă, sos de vanilie.
Salată de roşii cu mere şi smântână
Ingrediente pentru Salată de roşii cu mere şi smântână: 100 g pătlăgele roşii; 100 g mere bune, 40 g smântână, 5 g pătrunjel verde tocat, sare. continue reading
Budincă de carne cu ciuperci
Ingrediente pentru Budincă de carne cu ciuperci: 500 g carne macră de vacă sau viţel, 2 felii de franzelă, 1 lingură unt, 5 ouă, sare, piper, sos de ciuperci ( 1 pahar zeamă de carne sau apă, cîteva ciuperci, 1 lingură unt, 1 linguriţă făină, 1 linguriţă pătrunjel tocat, 2-3 linguri smântână, 2 linguri zeamă de lămâie, sare).
Budincă de cartofi cu carne
Ingrediente pentru Budincă de cartofi cu carne: 750 g cartofi, 1 lingură făină, 3 ouă, 1 lingură unt; 1 ceaşcă lapte, 1 linguriţă zahăr, sare, umplutură de carne preparată ca pentru ştrudel cu carne, puţin pesmet.