Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Spaghete cu legume
-500 g spaghete (sau alte paste făinoase);
-1 lingură făină;
-100 ml apă;
-1 lingură vegeta;
-1 linguriţă boia de ardei dulce;
-1 legătură verdeaţă;
-2 linguri ulei.
-legume în funcţie de sezon: ceapă, dovlecei, gulii, varză, conopidă, ardei – în cantitate totală cam de 1 kg (ceapă obligatoriu 2-3 bucăţi şi de asemenea 2-3 ardei, de preferat roşu sau gogoşar).
-2 linguri pastă de tomate sau 100 ml suc de roşii; continue reading
Supă cremă de legume
Ingrediente:
-4-5 morcovi, 2 cepe medii, 1 căţel de usturoi, 2 cartofi medii,1 ardei verde, 50 g fasole verde, 2 roşii, câteva buchete de conopidă, 1 rădăcină mică ţelină, 1 păstârnac, 1 gulie, 1 dovlecel, 2 linguri ulei măsline, 1 legătură pătrunjel, 1 frunză de dafin, sare şi piper după gust, smântână. continue reading
Salată de măcriş
– 250 g frunze de măcriş;
– 1 salată verde;
– sare;
– 1 lingură ulei;
– 50 ml suc de roşii. continue reading
Varză albă picantă
Ingrediente
1,5 kg varză nouă, 200 ml lapte, 1 lingură făină, 1 lingură vegeta, 4-5 căţei de usturoi, cimbru, mărar, 1-2 linguri suc de lămâie, 3-4 linguri ulei. continue reading
Cremă de zahăr ars
(8 porţii)
-1 litru lapte
-1 pachet zahăr vanilat
-1 pahar zahăr
-4 ouă continue reading
Ciorbă de sfeclă roşie
-4 morcovi;
-4 rădăcini pătrunjel;
– 4 cartofi mari;
– 4 cepe;
-1 sfeclă roşie mică;
– 1 ţelină mică;
– 1 lingură ulei;
– 1 lingură vegeta;
– 100 ml suc de roşii;
– 1 legătură pătrunjel verde;
-smântână. continue reading
Conopidă cu ciuperci
Ingrediente
1 conopidă, 200 g ciuperci, 100 g unt, 100 g caşcaval, 1gălbenuş, 1-2 linguri făină, 150 ml lapte, sare, pesmet. continue reading
Placintă cu mere daneză
(8 porţii)
-12 mere
-2 linguri griş sau 1 lingură făină sare – un vârf de cuţit
-1 pachet zahăr vanilat
-3 linguri ulei
-2 căni fulgi de ovăz
-6 linguri apă
-1 pahar nuci tăiate mărunt continue reading
Salată de cartofi noi
Ingrediente:
aprox. 300 g cartofi noi, 4 linguri de maioneză, 2 linguri de muştar, 2 legături de ceapă verde sau usturoi verde sau câteva fire de chives (ceapă verde pitică, cu o aromă între usturoi şi ceapă), sare dupa gust. continue reading
Musaca de conopidă şi cartofi
Ingrediente
100 g soia granule, 1 conopidă potrivită, 4-5 cartofi noi, 2-3 cepe, 2-3 căţei de usturoi, 2 linguri de bulion, 1 legătură pătrunjel, 1 legătură mărar, 1 lingură vegeta, 300 ml lapte, 2 linguri făină, 1 ou, oregano, maghiran, busuioc. continue reading