Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Pui Cacciatore
Ingrediente:
3-4 pulpe de pui
- 1 ceapă;
- 2 morcovi mici;
- 2 căţei usturoi;
- 3 tulpini de ţelină;
- 1 crenguţă de rozmarin, 1 pahar de vin roşu (150 ml), 400 g pulpă de roşii, sare, piper, ulei pentru prajit.
Frittata cu şuncă şi ardei
Ingrediente:
-4 ouă;
-150g şuncă cubuleţe, 4 linguri făină, 3 linguri ulei măsline, 150 g caşcaval ras, 150g ciuperci felii.
-Un ardei gras tăiat jumătate cubuleţe, jumătate fâşii.
-Un ardei iute tocat mărunt (dacă vă place picant).
-2 linguri ketchup sau roşii la conservă.
-O linguriţă busuioc.
-3 linguri smântână, 2 linguri porumb, 100 g caşcaval ras pentru ornat. continue reading
Dovleac copt
(8 porţii)
-1 kg dovleac
– 4 linguri zahăr. continue reading
Supă de varză
Ingrediente:
-1 varză medie, 1 ceapă mare, 1 ardei gras verde, 1 ardei gras roşu, 1 ţelină, 3 morcovi, 3 roşii – decojite şi tăiate cubuleţe, 1 dovlecel,1/2 gulie, 2 linguri ulei măsline, 1/2 legătură pătrunjel, sare, piper. continue reading
Salată de ton cu fasole verde şi porumb
Ingrediente:
1 conservă ton în suc propriu;
2 cartofi noi fierţi în coajă şi curăţaţi, 1 ceapă verde, 1 ou fiert de consistenţă tare, 5 roşii cherry, 50 g fasole verde din conservă, 50 g boabe de porumb, 50 g măsline kalamata, câteva fire mărar, câteva frunze de rucola, câteva frunze de salată verde. continue reading
Budincă de legume
Ingrediente
2 vinete, 5-6 ardei, 3 cepe, 1 conopidă mică, 1 mână fasole verde, 4-5 căţei de usturoi, 3-4 roşii mari, 1 lingură vegeta, sare, 3-4 ouă, 100 g caşcaval ras, sare. continue reading
Budincă de ştevie
Ingrediente
10 legături de ştevie, 3-4 cepe, 4 ouă, 4 linguri griş, 1 lingură vegeta, 3-4 linguri ulei, 4-5 căţei de usturoi, 1 legătură
mărar, 1 legătură leuştean, 100 g brânză telemea tare şi nesărată (se poate folosi usturoi şi ceapă verde, opţional). continue reading
Ciuperci cu smântână
Ingrediente
1 kg ciuperci, 200 g smântână, 1 legătură pătrunjel verde, sare, 50 g unt, 1 lămâie, condimente pentru ciuperci. continue reading
Supă cremă de morcovi cu portocale
Ingrediente:
Pentru 4 porţii aveţi nevoie de:
-1 l supa de legume (daca nu ai făcută în casă, foloseşte un cubuleţ Knorr);
-4-5 morcovi mari;
-3 cartofi potriviţi;
-sucul de la o portocală mică;
-o legătură de pătrunjel, sare, piper. continue reading
Mic dejun asortat
-100 g grâu;
-100 g orez;
-100g de cereale (hrişcă, orz, ovăz etc.);
-50 g stafide;
-50 g nuci mărunţite;
-2 linguri miere (opţional);
-2 banane. continue reading