Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Ciorbă de ştevie
Ingrediente
800 g ştevie, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 l apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 150 g lapte soia, 1 lingură sare, 1 ou, verdeaţă (leuştean). continue reading
Savarină
Ingrediente
Pentru aluat: 400 g făină, 200 g unt, 25 g drojdie, 3 ouă, 100 ml apă, sare, 1 linguriţă miere. Pentru sirop: 200 g zahăr tos, 200 ml apă, mirodenii pentru umplutură: 300 g frişcă, 50 g caise confiate, gem de caise. Se pot întrebuinţa şi alte fructe confiate: mango, căpşune, ananas etc. continue reading
Ciorbă de urzici
Ingrediente
800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Colţunaşi cu ciuperci
Ingrediente
100 g margarină, 1 pahar apă, sare, făină cât cuprinde, 1 kg ciuperci, 1-2 cepe, 1 lingură vegeta, 1 ou, condimente (maghiran, corinadru, ienibahar). continue reading
Mâncare de spanac cu ciuperci
Ingrediente
1 kg spanac, 250 g ciuperci, 2 cepe, 2-3 căţei de usturoi, 3 linguri ulei, 2 linguri făină, 2 linguri pastă de tomate, sare, oregano, verdeaţă. continue reading
Dovlecei umpluţi cu urdă
Ingrediente
8 dovlecei, 200 g orez, 250 g urdă, 2 cepe mari, 2 morcovi, -3 roşii, mărar, pătrunjel, 100 g smântână, 1 lingură vegeta, rhon, sare, 4-5 linguri ulei. continue reading
Sufleu de mere
5 mere mari, 6-7 albuşuri, V pahar zahăr, scorţişoară pisată. continue reading
Şerbet de ciocolată
2 batoane de ciocolată (sau 2 linguri pline de cacao), 1 kg zahăr, 700 g apă, 1 linguriţă zeamă de lămâie. continue reading
Compot de mere
5-6 mere creţeşti, 300 g zahăr, 3 pahare apă, o bucăţică scorţişoară, 2-3 cuişoare. continue reading
Biftec rusesc
600 g muşchi, 3 cepe mari, sare, piper, 2 linguri untură. continue reading
