Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Salată de fructe I
-4 mere;
-8 nuci mărunţite 50 g stafide
-2 banane;
-2 linguriţe miere (facultativ) (şi alte fructe pe care le avem la îndemână). continue reading
Salată de boeuf
20 porţii:
-12 cartofi de mărime mijlocie
-8 morcovi mari
-5 rădăcini pătrunjel
-2 păstârnaci
-1 ţelină mijlocie
-3 gălbenuşuri
-250 ml ulei
-100 g mazăre fiartă;
-100 g măsline;
-sare;
-400 g castraveţi muraţi (cam 8 bucăţi de mărime medie) sau gogoşari muraţi. continue reading
Pizza
-100 g ulei, 1 ou (facultativ), 25 g drojdie, 100 g lapte;
-1 vârf de cuţit sare
– făină cât cuprinde
-2 cepe mari
-2 gogoşari
-3 căţei usturoi
-100 ml suc de roşii sau 3 roşii totale feliuţe subţiri
-1 lingură vegeta
-cimbru
-100 g caşcaval
-100 g ciuperci. continue reading
Conopidă gratinată cu brânză dulce
Ingrediente
1 kg conopidă, 50 g unt, 1 linguriţă seminţe de dovleac, 1 linguriţă seminţe floarea-soarelui, 4-5 linguri lapte, 4 linguri smântână, 250 g brânză dulce, sare, chimen. continue reading
Ţelină cu maioneză
Ingrediente
1 ţelină potrivită, 2 ouă, 2 linguri suc de lămâie (opţional), sare. continue reading
Budincă de spanac
Ingrediente
1 kg spanac, 1 lingură unt, 4 linguri griş, 4 ouă, 100 ml lapte, 2 legături ceapă, 4-5 căţei de usturoi, 1 lingură vegeta, verdeaţă (1 legătură mărar, 1 leg. pătrunjel, 1 leg. leuştean), 150 g brânză tofu. continue reading
Drob de vinete
Ingrediente
1,5 kg vinete, 5 linguri gris, 4 cepe mari, 1 căpăţână usturoi, 1 legătură mărar, 1 legătură pătrunjel, sare, 1 lingură vegeta, 4 ouă, condimente, 3-4 linguri ulei. continue reading
Placintă cu fructe
(8 porţii)
-1 pahar făină albă
-1 pahar tărâţe de grâu
-1/2 pahar ulei
-1/4 pahar apă
-1 vârf cuţit sare
-3/4 kg meret pere sau piersici, date pe răzătoarea mare. continue reading
Ciorbă de gulii
-2 gulii potrivite (cca. 1/2 kg);
-2 cepe mari;
-1 lingură ulei;
– sare;
-vegeta;
– tarhon;
-smântână. continue reading
Borş de spanac cu omletă
Ingrediente
1 kg spanac proaspăt, 1 legătură ceapă verde, 1 legătură usturoi, 3 ouă, 2-3 linguri ulei, 100 g smântână, 2 linguri orez, 1 lingură vegeta, verdeaţă: leuştean, mărar, pătrunjel. continue reading