Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Aperitiv de conopidă
Ingrediente
1 kg conopidă, 100 g caşcaval, 100 g parizer vegetal, 2 pahare lapte, sare, 1 lingură pesmet.
Chiftele de soia
(12 porţii)
-1 cană pateu de soia gata pregătit;
– 1 lingură făină şi 2 linguri fulgi ovăz sau 2 linguri făină cimbru;
-verdeaţă – mărar, pătrunjel tocat;
– 1 linguriţă boia de ardei dulce;
-1 căpăţână de usturoi pisat;
– 1 linguriţă sare sau 1 lingură vegeta ulei; continue reading
Praz cu orez
Ingrediente
1,5 kg praz, 300 g orez, 150 g unt, 1 morcovi, 1 lingură vegeta, sare, condimente pentru pilaf. continue reading
Fasole bătută
-1/2 kg fasole uscată;
– 4 cepe mari;
-4 morcovi;
-1 ţelină mică;
– 1 păstârnac;
– 4 linguri ulei;
-1 lingură boia de ardei dulce;
– sare. continue reading
Ghiveci de legume la cuptor
-1 dovlecel;
– 2 cartofi mari fierţi în coajă 10 minute;
– 4 cepe mari, 1 vânătă mică, 1/4 varză potrivită;
– 4 gogoşari sau ardei gras roşu 1 praz;
-100 g ciuperci;
-3 linguri ulei;
-200 g suc de roşii sau 3 roşii mari;
– mirodenii: cimbru, busuioc etc.;
-pătrunjel verde. continue reading
Drob de soia
(12 porţii)
Aceleaşi ingrediente ca şi la chiftelele de soia + 6 cepe mari tocate mărunt şi călite în apă şi puţin ulei minute
-3 linguri de orez fiert şi răcit încă 2 ouă (deci, în total 6). continue reading
Mâncare de bame
-1 kg bame, 5 roşii, 2 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingură vegeta, sare (la nevoie), verdeaţă. continue reading
Limonadă
• 1 l apă
• 1 lămâie mare
• 2 linguri miere. continue reading
Lapte de migdale
-100 g sâmburi de migdale
-400 g apă caldă (fiartă şi răcită)
-1gălbenuş de ou
-2 linguri de miere continue reading
Mâncare de spanac (ştevie)
– 1 kg spanac sau echivalent ştevie;
-2 cepe;
-1 căpăţănă usturoi;
-1 lingură vegeta;
-100 ml lapte;
-2-3 linguri făină;
-25 ml suc de roşii, sare. continue reading