Autor: admin
Ghiveci
Ingrediente:
carne de vacă (500 g), ulei (2-3 linguri), cartofi (3), morcov (1), ardei gras (2), cepe (2), fasole uscată, roşii (3-4), ouă (1), smântână (1 pahar), sare, piper, pătrunjel.
Salată de conopidă
Ingrediente:
conopida (1), carote (4-5), ulei (4 linguri), zeamă de lămâie, sare, zahăr, pătrunjel.
Ciorbă de varză
Ingrediente:
1 varza, 5 roşii, 1 ceapă, 1 morcov, 1 lingura de ulei, 1 legătură de pătrunjel, 1 legătură de mărar, sare continuați să citiți
Crema „Fondue”
Ingrediente:
usturoi, vin, brânză, piper, faină, coniac.
Peşte cu sos de mere
Ingrediente:
peste (10 felii), oţet (2 linguri), slănină (50 g), ceapă (1), mere (5), smântână (1 pahar).
Roşii la cuptor
Ingrediente:
roşii (1 1/2 kg), margarină (100 g), pesmet (150 g), costiţă afumată (250 g), sare, piper, unt, pătrunjel.
Clătită alpină
Ingrediente:
cartofi (500 g), mere (500 g), slănină (75 g), margarină (2 linguri), cepe (1-2), salam (300 g).
Mâncare de ţelină cu brânză
Ingrediente:
ţelină (1/2 kg), cartofi (1/2 kg), ulei (100 g), brânză telemea (300 g), sare, piper, smântână (1/2 pahar).
Supă dulce
Ingrediente:
roşii (1 kg), cepe (2), scorţişoară (1/4 linguriţă), apă (1 1/2 l), vin alb sec (1/4 l), ouă (2), zahăr (5 linguriţe), sare. continuați să citiți
Bulete de carne
Ingrediente:
pulpa de porc (500 g), pătrunjel, mentă (câteva frunze), sare, piper, faină, ulei (6 linguri), migdale (1 linguriţă), orez (250 g).