Autor: admin
Cartofi fierți cu mujdei de usturoi
Ingrediente:
1/2 kg cartofi, 1 căpăţâna de usturoi, 1 ceaşcă de ulei, 1 ceaşca apă minerală, sare, piper continuați să citiți
Ciorbă de spanac
Ingrediente:
1 kg de spanac, 2 cepe, 1 morcov, 1 rădăcina pătrunjel, 1 păstârnac, 2 cartofi, 3 roşii (sau 2 linguri de bulion), 1 pahar de orez, 3 căţei de usturoi, 3 linguri de ulei, 1 legătura de leuştean, 1 cană de borş, sare, piper
Tocăniţă andaluză de anghinare
Ingrediente:
12 anghinare mici, 1 ceapă, 3 căţei usturoi, 3 linguri ulei de măsline, 1,3 l supă de legume, 1/2 linguriţă oregano, 1 lingura mentă tocată, 300 g cartofi mici, 400 g boabe fasole, 200 g roşii, 4 cepe verzi, sare, piper continuați să citiți
Salată de mere şi portocale
Ingrediente:
4 mere, 4 portocale, 4 linguri cu vârf zahăr pudră, 4 linguriţe rom, 1/2 pahar vin alb dulce, câteva bucăţi de coajă de portocală zaharată
Salată de mere şi portocale
Ingrediente:
4 mere, 4 portocale, 4 linguri cu vârf zahăr pudră, 4 linguriţe rom, 1/2 pahar vin alb dulce, câteva bucăţi de coajă de portocală zaharată continuați să citiți
Supa clară ardeleneasca de pui
Ingrediente:
un pui, patru cartofi, trei morcovi, o ceapă medie, o rădăcină de păstarnac, 200 gr. fidea, un pahar de lapte pentru servit.
Jumări cu vinete umplute
Ingrediente:
ouă (4), vinete (4), unt (75 g), ceapă (2), roşii (4), carne fiartă şi tocată (450 g), lămâie (1), sare.
Ouă umplute cu anchois
Ingrediente:
10-12 ouă; 5-6 cepe Chalotte; 3 fileuri de anchois; 2 felii pâine albă fărâmiţată ( numai miezul); 1 ardei roşu iute (posibil şi uscat); 3 gălbenuşuri crude; 2 linguri de unt
Pirogi
Ingrediente:
faină (350 g), ouă (1), prune (500 g), unt (50 g), zahăr pudră (1 ceaşcă), sare, zahăr (1 linguriţă), apă caldă (4-6 linguri).
Blinele
Ingrediente:
faină de grâu (200 g), faină de secară (200 g), drojdie (15 g), ouă (3), smântână (30 g), unt (40 g), sare.