Autor: admin
Cremă albă cu crustă de caramel
Ingrediente:
250 ml lapte, 250 g frişcă, 1 baton vanilie, 1 baton scorţişoară, coaja rasă de la o jumătate de portocală, 2 ouă, 4 gălbenuşuri, 180 g zahăr, 4 căpşuni tăiate jumătăţi şi 3 linguri fistic tocat pentru deco
Tortilla cu legume
Ingrediente:
1 ardei gras roşu, 1 ceapă, 3 linguri ulei, 300 g cartofi fierţi în coaja, 1 roşie, 125 g mazăre congelată, 2 linguri pătrunjel tocat, 1 linguriţa frunze de cimbru, sare, 8 ouă, 100 ml lapte, 1/2 linguriţa praf de curry, 1/2 linguriţa boia, piper, nucşoară
Ouă ”a la gasconne”
Ingrediente:
ouă (8), vinete (4), sos de roşii picant (2 ceşti), kaiser (4 felii), ulei (4 linguri), sare, piper, pătrunjel.
Supă de ţelină
Ingrediente:
ţelină (400 g), cartofi (500 g), margarină (50 g), smântână (1 pahar), brânză telemea (250 g), sare, piper, pătrunjel.
Mod de preparare: continuați să citiți
Rulada cu varză roşie
Ingrediente:
varza roşie (1), sare, oţet, ouă (3), piper, muştar. continuați să citiți
Prăjitura berlineză
Ingrediente:
faină, ouă, praf de copt, margarina, zahăr, sare, stafide, scorţişoară, marmeladă, amidon continuați să citiți
Bitoci
Ingrediente:
muşchi de vacă (500 g), unt (150 g), cepe (3), sare, piper, smântână (1 ceaşcă), ouă (2), faină (2 linguri).
Supă de iaurt
Ingrediente:
iaurt (3 borcane), lapte (1/2 ceaşcă), castraveţi (2), nuci (10), sare, ulei (3 linguri), mărar.
Orez a la Canton
Ingrediente:
orez fiert (4 ceşti), untură (4 linguri), cârnăciori (6), şuncă (200 g), ouă (2), ceapă (1), ton (100 g), ciuperci, ceapă verde.
Plăcintă cu mere
Ingrediente:
250 g de margarina, 2 căni mari cu făină, o cană cu apă, o lingură zeamă de lămâie, şi 1/2 linguriţă de sare, 1 kg de mere, zahăr, scorţişoare, zahăr vanilat