Autor: admin
Tartine
Ingrediente:
pâine, brânză de vaci, boia dulce, smântână, chimen, şuncă, maioneza, măsline, condimente continuați să citiți
Omletă „mănânci şi nu te saturi!”
Ingrediente:
4 ouă, 100g kaiser, 2 cabanoşi(uscaţi), 1/2 ceapă, 2 linguri cu smântână,caşcaval,6 căţei de usturoi, bulion, mărar, pătrunjel, sare şi piper după gust continuați să citiți
Supă franţuzească
Ingrediente:
2-3 fire praz, 2-3 linguri ulei, 2-3 cartofi, 2 pahare lapte, pătrunjel verde tocat, 100 g caşcaval continuați să citiți
Budincă de brânză de vaci
Ingrediente:
500 g brânză de vaci, 1 ou, 3 linguri smântână, 3 linguri zahăr, 2 linguri gris, 100 g stafide, 1/2 praf de vanilie, 1 pahar sirop de fructe, 3 linguri unt
Supă de găluşte şi carne de vacă
Ingrediente:
3 l apă, 1 kg carne de vită cu os sau sita, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 ţelina mică, 1 ceapă, 2-3 roşii, câteva boabe de piper, sare, pătrunjel verde. Pentru găluşte: 1 ou, 2 linguri griș, sare
Crochete de caşcaval
Ingrediente:
1/2 kg caşcaval, 2-3 linguri faină, 2 ouă, pesmet, brânză, ulei; Sosul alb: 1/2 lingură unt, 1 lingură faină, 2 ceşti zeama de carne, sare
Dovlecel cu brânză de vaci
Ingrediente:
2-3 dovlecei mici, 200 gr brânză de vaci, o ceapă foarte mică, mărar, maioneza, sare
Chifteluţe cu ouă
Ingrediente:
6 ouă fierte tari, 1 ou crud, 400 g came tocată, 1 lingura pesmet, 1 lingura unt continuați să citiți
Cupe cu fructe
Ingrediente:
500 g fructe de pădure – zmeură, fragi, mure (le puteţi cumpăra congelate din magazine), rom, 200 g pricomigdale (sau alte fursecuri), 250 g de brânză de vaci, proaspătă, zahăr pudră, zahăr tos
Cocteil de cafea (1 porţie)
Ingrediente:
cafea (1 pahar), punch de vin (20 ml), coniac (20 ml), lapte praf (20 g).