Autor: admin
Mere desert
Ingrediente:
2 mere, 50 gr. nuci, 2-3 linguri smântână, 1-2 linguri zahăr pudră, 50 gr. stafide, zeamă de lămâie, vanilie continuați să citiți
Mazăre cu frigănele
Ingrediente:
1 kg mazăre verde, 50 g unt, 0,5 dl ulei, 12 felii pâine, 2 ouă, 1 ceaşca lapte, 1 linguriţa zahăr, sare, verdeaţa tocată mărunt continuați să citiți
Supă de curcan – ca în Ardeal
Ingrediente:
Carne de curcan (piept,pulpe,sau tacâmuri), 1 ceapă mică, 4-5 morcovi mari şi sănătoşi ,1 păstârnac, 1 ţelina mai mică, opţional 1 gulie mică, 2 cartofi, 2 rădăcină de pătrunjel, 1/4 linguriţa piper, 1 linguriţa sare
Ouă cu sos picant
Ingrediente:
ouă, smântână, zahăr, sare, castraveţi muraţi, patrunjel continuați să citiți
Tortillia
Ingrediente:
500 g de cartofi, 200 ml de ulei, 5 ouă, o ceapă mare, sare, piper continuați să citiți
Supă de varză dulce cu smântână
Ingrediente:
varza (1 buc.), ceapă (1-2 buc.), morcov (2 buc.), păstârnac (1 buc.), pătrunjel (o rădăcină), smântână (150 gr.), unt (60 gr.), apă (2 l), orez (2 linguri), sare. continuați să citiți
Mititei
Ingrediente:
1/2 kg de carne macră, grasă, de vacă, 2 vârfuri de cuţit cu piper, 1 căpăţâna usturoi, 1 vârf de cuţit bicarbonat, 1 linguriţă cimbru, sare
Salată beuf cu ouă
Ingrediente:
ouă fierte tari, castraveţi muraţi,carne de vacă fiartă maioneza,ketchup,smântână continuați să citiți
Borş ţărănesc
Ingrediente:
1 litru apă, 1/2 l borş, 1 ceapă, 1/2 ţelina, 1/2 morcov, 1/2 pătrunjel rădăcină, 4 roşii, 4 fire tarhon, 3 cartofi, 1 linguriţă faină, 2-3 linguri ulei, verdeaţă tocată, 1 ou, sare continuați să citiți
Mâncare cu cârnăciori şi ciuperci
Ingrediente:
300 g de pulpă de porc, 150 g de cârnăciori, 250 g de creier, 150 g de ciuperci, 50 g pasta de roşii, 100 ml de vin, 150 ml de ulei, sare, piper, usturoi, verdeaţă continuați să citiți