Autor: admin
Budincă de macaroane cu carne
250 g macaroane, 300 g carne macră de vacă, 3 cepe mari, 2 linguri untură sau unt, sare, piper, 3 ouă, puţin pesmet. continuați să citiți
Maioneză
1 linguriţă de ou răscopt, 1 gălbenuş crud, 1 linguriţă muştar, 1 linguriţă zeamă de lămâie, 2 ceşcuţe ulei, sare.
Ciuperci cu gelatină şi maioneză
1 kg ciuperci, 1 ceapă, 1 linguriţă unt, gelatină, maioneză.
Crochete de carne şi ouă
150 g carne de vacă, 20 g miez de pîine albă, 1/2 ou, 15 g unt, 15 g lapte. continuați să citiți
Supă de arpacaş
40 g arpacaş, 150 g lapte, 20 g unt, 3 g zahăr, 500 g apă, 1/2 gălbenuş. continuați să citiți
Marmeladă delicioasă de portocale
4 portocale mari, 1 lămâie, atâta zahăr cât cântăresc portocalele împreună cu lămâia şi apa în care au fiert, apă – de trei ori cât cântăresc portocalele cu lămâia, zeama de la o lămâie. continuați să citiți
Cornet cu frişcă sau cremă
100 g unt, 100 g zahăr pudră, 1 ou, 1/2 pahar vin, 2 linguri ulei, 2 linguri rom, făină cât cuprinde.
Choux à la creme (Gogoşi cu cremă)
200 g apă, 75 g unt proaspăt, 2 linguriţe zahăr, 125 g făină, 3 ouă, sare, grăsime pentru formă, cremă de vanilie, frişcă.
Pilaf de pui
1 pui măricel, 2 linguri unt sau untură, 1 pahar orez, sare. continuați să citiți
Crap prăjit
1 kg crap, 3 linguri ulei, 2 linguri făină, zeamă de lămâie, sare.