Autor: admin
Salată de conopidă
1 conopidă mijlocie, 2 linguri ulei, 2 linguri oţet, sare. continuați să citiți
Supă de zarzavat cu smântână
3 l apă, 1 morcov mic, 1 pătrunjel mic, 1 mână de fasole verde, 2 cartofi, 3-4 roşii, 1 linguriţă făină, 1 lingură unt, 1 linguriţă pătrunjel şi mărar tocat, 1/2 pahar smântână, sare. continuați să citiți
Budincă de clătite cu brânză
1 kg lapte, 3 ouă, 3-4 linguri sifon, linguriţă sare, 100 g unt sau untură, 250 g smântână, 150 g brânză frământată sau rasă, făină cât cuprinde. continuați să citiți
Fasole boabe cu maioneză
400 g fasole mare, 1 ceapă mare, sare, piper, maioneză din 2 ouă, sfeclă (gogoşari, castraveciori). continuați să citiți
Piftie de pasăre
Carne de pasăre, 1 ceapă, 1 morcov, 1 ţelină, 1 pătrunjel, 2 foi de dafin, 3-4 boabe ienibahar, gelatină (după nevoie), zeama de la o lămîie, sare. continuați să citiți
Jeleu de vin
1 kg vin roşu, 200 g zahăr, 1/2 baton de vanilie, 10 foi gelatină. continuați să citiți
Sarmale cu orez (fără carne)
1 pahar orez, 3-4 cepe mari, 4-5 linguri ulei, 1 morcov, verdeaţă tocată, piper, sare, 2 linguri bulion, 1 varză mijlocie, dulce sau acră. continuați să citiți
Cartofi prăjiţi pai
500 g cartofi, 5 linguri untură sau ulei, sare. continuați să citiți
Borş de fasole boabe
3 l apă, 250 g fasole boabe, 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1/2 linguriţă făină, 2 linguri ulei, borş (după gust), pătrunjel şi mărar verde, sare. continuați să citiți
Sufleu din brânză de vacă cu biscuiţi
120 g brânză de vacă, 20 g biscuiţi, 15 g zahăr, 1/2 ou, 10 g unt, 30 g smântână, lapte cât e necesar. continuați să citiți