Autor: admin
Limonada
Se socoteşte pentru fiecare pahar de apă 3—4 bucăţi de zahăr sau 2—3 linguriţe pline de zahăr pisat, şi jumătate de lămâie frumoasă. continuați să citiți
Castraveţi muraţi cu boabe de muştar (Senfgnrken)
Se aleg castraveţi mai mari dar foarte proaspeţi. Se curăţa de coajă, se taie în patru în lungime, se îndepărtează seminţele, dacă sunt, şi se taie în bucăţele de vreo 5 cm. lungime. continuați să citiți
Salată de cartofi
Se fierb cartofii cu coajă şi încă fierbinţi se curăţă şi se taie în felii subţiri. continuați să citiți
Plăcintă de post cu mere I
Ingrediente
♦ 500 g făină
♦ 2 kg mere
♦ 2 linguri untdelemn
♦ 7 linguri zahăr tos
♦ 250 g margarină vegetală
♦ 3 linguri vin alb
♦ o jumătate linguriţă scorţişoară rasă
♦ 2 linguri zahăr pudră
♦ sare, după gust continuați să citiți
Sos de tarhon
Ingrediente
♦ 1 ceaşcă maioneză de post
♦ 1 lingură tarhon verde tocat mărunt
♦ 2 linguriţe pătrunjel verde tocat
♦ 2 cepe potrivite
♦ 1 castravete murat (în sare)
♦ sare, după gust. continuați să citiți
Roşii umplute cu orez
Ingrediente
♦ 6 roşii mijlocii
♦ 2 ardei graşi roşii
♦ 2 linguri orez
♦ 2 legături pătrunjel tocat
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust continuați să citiți
Salată de gulii şi morcovi
Ingrediente
♦ 1 gulie mijlocie
♦ 2 morcovi mijlocii
♦ o jumătate lingură pătrunjel verde tocat
Sosul
♦ sare
♦ untdelemn
♦ oţet
♦ puţin zahăr. continuați să citiți
Suc de afine
Ingrediente
♦ 1 kg afine
♦ 1 kg zahăr tos
♦ 500 ml apă
♦ 1 plic zahăr vanilat continuați să citiți
Cartofi cu fidea
Ingrediente
♦ 300 g cartofi
♦ 1 ceapă
♦ 3 linguri untdelemn
♦ 1 linguriţă boia dulce de ardei
♦ 250 g fidea (fără ou)
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust
♦ salată continuați să citiți
Aperitiv de fasole boabe I
Ingrediente
♦ 500 g fasole boabe
♦ 1 ceapă mai mare
♦ 3 linguri untdelemn
♦ 2 linguri făină
♦ 1 linguriţă boia de ardei dulce
♦ 1 linguriţă pătrunjel verde tocat
♦ 1 linguriţă frunze de ţelină tocate
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust continuați să citiți