Autor: admin
Pui umplut la tavă
Ingrediente pentru 6 porţii de Pui umplut la tavă: 1 pui, 200 g ficat de pui, 150 g pâine albă, 3 ouă, 150 g ceapă, 20 ml lapte, 150 ml ulei, 1 legătură de pătrunjel, 20 g sare, 4 gr piper, 2 gr boia.
continuați să citiți
Borş de găină cu lobodă
Ciorbă de legume cu ciolan
Ingrediente pentru 4 porţii de Ciorbă de legume: 500 g ciolan afumat, 100 g morcovi; 100 g cartofi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g ardei, 1/2 legătură de cimbru; 30 ml ulei, 1 lămâie, 20 g sare, 2 g piper, 2 g piper boabe.
continuați să citiți
Prăjitură cu diferite fructe
Ingrediente pentru Prăjitură cu diferite fructe:
3 gălbenușuri se freacă cu ¾ margarină sau 1 pachet unt și 300 g zahăr.
Se adaugă albușurile bătute spumă și 2 căni făină în care s-a pus 1 praf de copt. Se adaugă lapte cât să curgă ca un chec. continuați să citiți
Pizza rapidă
Ingrediente pentru Pizza rapidă:
300 g brânză;
5-6 ouă,
5-6 linguri smântână;
300 gr. salam,
cabanos, parizer;
5-6 linguri făină;
1 praf de copt stins în oțet;
1 ceașcă gogoșari acri tăiați;
1 ceașcă castraveți acri tăiați;
1 ceașcă sau o cutie de ciuperci tăiate. continuați să citiți
Salată de sparanghel
Mod de prepare Salată de sparanghel: Se curăţă sparanghelul de fibrele tari, şi se rupe cu mâna nu cu cuţitul — în bucăţi de 3—4 centimetri. continuați să citiți
Foietaj cu şuncă şi caşcaval
Cașcaval
Ingrediente pentru Cașcaval:
4 kg lapte dulce (nefiert);
3 kg brânză dulce (fără cheag);
3 ouă;
250g unt sau margarină;
1,5 linguriță bicarbonat de sodiu;
3 lingurițe de sare nu prea pline. continuați să citiți
Ciulama de pui
Ingrediente pentru Ciulama de pui, 4 porţii: 600 g carne de pui, 50 ml ulei, 50 g unt, 100 g faină, 50 g morcovi, 50 g ţelină, rădăcină, 50 g ceapă, 1 căţel de usturoi, 20 g sare, 2 g piper.
Gogoși imperiale
Ingrediente pentru Gogoși imperiale: 3 ouă întregi, 100 g apă, 100 g margarină, 100 g făină, puțină sare. Mod de preparare: Când fierbe apa, se pune margarina și apoi făina la foc moale, se mestecă bine, apoi se dă la rece, când s-a răcit se adaugă ouăle; se pune în forma… continuați să citiți