Autor: admin
Cartofi franţuzeşti
Ingrediente pentru 4 porţii Cartofi franţuzeşti: 600 g cartofi, 300 g ceapă; 2 ouă, 50 g unt, 1/2 legătură de pătrunjel, 20 g sare, 2 g piper, 5 g boia. continuați să citiți
Pui cu smântână şi hrean
Ingrediente pentru Pui cu smântână şi hrean, 4 porţii: 600 g carne de pui; 100 g morcov, 200 g conopidă, 200 g broccoli, 100 g smântână, 50 g hrean ras; 50 g muştar, 1/2 lămâie, 20 g zahăr, 2 g piper alb, 20 g sare.
continuați să citiți
Ciorbă ostăşească
Tarte cu kiwi
Ingrediente pentru 8 porţii de Tarte cu kiwi: aluat-100 g faină, 100 g miez de nucă, 30 g zahăr, 1 ou, 100 g unt, cremă- 3 ouă, 100 g faină, 500 ml lapte, 30 g unt, 150 g zahăr, 1 pliculeţ de zahăr vanilat, 2 g sare.
Rețete pentru copii – Sărmăluţe în foi de viţă sau ştevie (2-15 ani) (2-3 porţii)
Ingrediente pentru Sărmăluţe : 100-150 g carne de vită sau de pasăre, 1 lingură de orez; 1 felie de franzelă, sare, mărar tocat, 1 ceapă fiartă, 1 morcov crud, 1 pahar de borş; 10-20 frunze de viţă sau de ştevie, 2 linguri de iaurt. continuați să citiți
Fursecuri cu rahat
Ingrediente pentru Fursecuri cu rahat, 6 porţii: 2 ouă, 200 g zahăr pudră; 100 ml ulei, 200 g faină, 100 g rahat, 2 plicuri de zahăr vanilat, 5 g sare.
continuați să citiți
Salată verde
Salată verde:Se spală salata în mai multe ape, se curăţă de frunzele veştede şi îngălbenite, se desprind frunzele unele de altele şi se scurg bine de apă, fie scuturându-le într-o plasă specială de sârmă, fie punându-le pe un şervet curat şi uscat. continuați să citiți
Supă de ceapă à la francaise
Ingrediente pentru Supă de ceapă ,4 porţii: 400 g ceapă 50 g faină 50 g unt 100 g caşcaval 100 g pâine toast 50 g griş, 1 ou, 1/2 legătură de mărar, 15 g sare, 1 g piper alb.
Pateuri cu ciuperci
Ingrediente pentru 6 porţii de Pateuri cu ciuperci: 400 g aluat de foietaj, 200 g ciuperci, 50 g smântână, 1 ou, 2 legături de ceapă verde, 50 ml ulei, 15 g sare, 2 g piper.
Sos de hrean
Ingrediente pentru 4 porţii de Sos de hrean: 30 g făină, 30 g unt, 30 ml lapte, 50 g hrean, 50 ml smântână, 1/2 lămâie, 15 g sare.