Autor: admin
Budincă de dovlecei şi mere
Chiftele cu susan
Gogoşi din cartofi
Ingrediente pentru Gogoşi din cartofi: 4 cartofi mari, 50 g drojdie, 200 g smântână; 3 gălbenuşuri, sare, făină cât cuprinde la frămîntat; 1 pahar ulei pentru prăjit, şuncă tocată sau brânză de oi. continuați să citiți
Ştrudel cu nuci
Ingrediente Ştrudel cu nuci: Foaie de ştrudel, ulei pentru uns forma, zahăr pudră vanilat. Umplutura: 300 g nuci pisate, 3 linguri pesmet fin, 300 g zahăr pudră, 1/2 pahar ulei călduţ, vanilie.
Sos de castraveţi
Ingrediente pentru Sos de castraveţi: 1 lingură untură, 1 lingură făină, 1 ceapă mică, castraveţi acri; 1 lingură bulion, 1 lingură oţet, 1 lingură zahăr, 2 pahare zeamă de carne (în lipsă, apă), sare.
Tort caramel
Ingrediente Tort caramel: 1 pahar smântână, 125 g unt, vanilie, făină cât cuprinde.
Crema: 150 g zahăr ars, 1 pahar lapte, 150 g zahăr pudră, vanilie sau 1 păhărel de rom, 150 g unt.
Tăiţei cu nuci
Ingrediente pentru Tăiţei cu nuci: 5 mâini de tăiţei, 4 linguri zahăr, 5-6 linguri nuci pisate, puţină vanilie sau scorţişoară pisată. continuați să citiți
Pâine cu brânză de vaci
Ingrediente pentru 4 porţii de Pâine cu brânză de vaci : 400 gr brânză de vaci, 200 ml lapte, 300 gr roşii, 4 chifle, 1 legătură de ceapă verde, 30 ml ulei de măsline, 20 gr sare, 2 gr piper, 1 gr coriandru.
continuați să citiți
Borş cu perişoare de peşte
Ingrediente pentru Borş cu perişoare de peste: 2 l apă, 0,5 l borş sau zeamă de varză; 500 g crap sau ştiucă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 2 cepe, 1 ou, 1 lingură ulei; miezul de la o felie de pâine albă, 1 lingură mărar şi pătrunjel tocat, sare, piper. continuați să citiți
Salată de conopidă
Ingrediente pentru Salată de conopidă: 1 conopidă mijlocie, 2 linguri ulei, 2 linguri oţet, sare. continuați să citiți