Autor: admin
Mâncare de carne cu vinete
Ingrediente pentru Mâncare de carne cu vinete: 150 g carne de vacă, 30 g unt, 20 g ceapă; 5 g bulion de roşii, 150 g vinete, 100 g ciuperci, 75 g roşii; 1 ardei gras, 1 foaie de dafin, 1 linguriţă pătrunjel tocat.
Supă de fasole boabe (cremă)
Ingrediente pentru Supă de fasole boabe (cremă): 3 l apă, 250 g fasole boabe, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 ceapă, 1 lingură unt sau ulei, pătrunjel verde tocat, sare, pâine tăiată cuburi şi prăjită.
Tort poveste
Aperitiv cu brânză şi măsline
Ingrediente pentru 4 porţii de Aperitiv cu brânză: 300 gr ardei gras, 150 gr telemea, 150 gr brânză de vaci, 150 gr măsline, 50 gr unt, 1/2 legătură de mărar, 10 gr sare, 2 gr piper.
Macaroane cu brânză sau parmezan
Cornulețe fragede cu nucă
Ingrediente pentru 6 porţii de Cornulețe fragede cu nucă: 300 gr faină, 150 gr miez de nucă, 100 gr unt, 100 gr zahăr, 50 gr zahăr pudră, 1 lămâie, 3 gr bicarbonat de sodiu, 5 gr sare.
continuați să citiți
Salată de varză roşie cu mere şi hrean
Salam de biscuiţi
Cornuri cu brânză
Ingrediente pentru Cornuri cu brânză: 200 g unt (în lipsă, margarină), 200 g brânză telemea, linguriţă chimen, 12 cornuri drepte. continuați să citiți
Dovlecei cu sos de lămâie (à la grec)
Ingrediente pentru 4 porţii de Dovlecei cu sos de lămâie (à la grec): 800 gr dovlecei, 100 gr ceapă, 1 legătură de ceapă verde, 50 ml ulei, 30 gr unt, 20 gr faină, 1 legătură de mărar, 40 gr lămâie, 15 gr sare.