Autor: admin
Ochiuri cu caşcaval la capac
Ingrediente pentru 4 porţii de Ochiuri cu caşcaval la capac: 8 ouă, 400 g caşcaval, 50 ml ulei, 20 g sare, 2 g piper.
continuați să citiți
Torta di ricotta
Ingrediente pentru 8 porţii de Torta di ricotta: aluat, 4 ouă, 50 ml ulei, 100 gr zahăr, 50 ml lapte, 250 gr faină, 5 gr bicarbonat de sodiu, umplutură: 400 gr ricotta, 200 gr cremă de vanilie, 2 ouă, 300 gr mandarine, 100 gr fructe confiate, 50 gr frişcă.
Crochete cu ciuperci
Ingrediente pentru 4 porţii de Crochete cu ciuperci: 400 g ciuperci, 100 g pesmet, 150 g făină, 300 ml ulei, 4 ouă, 1 legătură de pătrunjel, 50 g smântână, 20 g sare, 2 g piper.
continuați să citiți
Aperitiv din brânză de burduf
Ingrediente pentru 4 porţii de Aperitiv din brânză de burduf: 300 gr brânză de burduf, 200 g caş proaspăt, 100 ml bere, 100 ml smântână, 1 cutie mică de sardele în ulei, 2 g chimen, 50 g ceapă, 50 g ardei gras, 1/2 legătură de pătrunjel, 10 g sare.
Forme cu parmezan
Ingrediente pentru 6 porţii de Forme cu parmezan: 250 g margarină, 50 g parmezan, 800 g faină, 50 ml ulei, 1 ou, 2 g piper, 20 g sare.
Ciorbă de vită à la grec
Ingrediente pentru 4 porţii de Ciorbă de vită à la grec: 400 gr pulpă de vită, 100 gr ceapă, 100 gr morcovi, 100 gr ţelină, 50 gr păstârnac, 50 gr ardei gras, 1 legătură de mărar, 100 gr smântână, 2 ouă, 20 gr orez, 20 gr faină, 1 lămâie, 20 gr sare, 2 gr piper.
Tort din rulade
Ingrediente pentru 10 porţii de Tort din rulade: 1 ruladă de caise, 1 ruladă de cacao, 5 ouă, 120 g zahăr pudră, 200 g unt, 150 g alune, 150 g zahăr tos, 150 g fructe confiate, 50 g vişine din dulceaţă, 150 g rahat.
Supă cremă de fasole şi praz
Ingrediente pentru 4 porţii de Supă cremă de fasole şi praz: 1 fir de praz; 200 g fasole verde, 50 g ceapă, 100 g ţelină, 100 ml lapte; 30 ml ulei de măsline, 20 g sare, 2 g piper alb.
Pui Kievskaia
Ingrediente pentru 4 porţii de Pui Kievskaia: 800 g piept de pui, 100 g unt, 100 g faină, 2 ouă, 4 felii de pâine toast, 200 g pesmet, 200 ml ulei, 20 g sare, 2 g piper alb.
Borş pescăresc
Ingrediente pentru 4 porţii de Borş pescăresc: 600 g peşte, 100 g morcovi, 100 g ceapă, 50 g rădăcină de telină, 1/2 legătură de leuştean,1/2 legătură de mărar, 1/2 legătură de pătrunjel, 300 ml borş, 30 g pastă de tomate, 50 g pătrunjel, 200 g roşii, 20 g sare.
continuați să citiți